El integrante de la Cátedra de Derecho Agrario de la Universidad Católica compartió sus conclusiones del Congreso de Derecho Agrario en España
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11 de abril de 2011 a las 19:04
El doctor Horacio De Brum, integrante de la Cátedra de Derecho Agrario de la Universidad Católica, afirmó que el desafío de Uruguay es lograr la coexistencia de las producciones convencionales, orgánicas y genéticamente modificadas. Dichas conclusiones surgieron a partir de su participación en el XI Congreso Mundial de Derecho Agrario que se desarrolló en Toledo (España).
“El Congreso ha dejado reflexiones sobre cómo se sigue hacia el futuro en la seguridad y calidad alimentaria y la consistencia de los organismos genéticamente modificados en el sector agrícola específicamente y su convivencia con otras actividades agrícolas como las convencionales o de carácter orgánico”, sostuvo.
“No hay una sola verdad, sí hay realidades que no pueden perderse de vista. Hay en el mundo mil millones de personas que pasan hambre y hay que aumentar la producción de los productos agrarios”, afirmó. Frente a eso consideró que la biotecnología “llegó para quedarse” y el desafío es encontrar las soluciones técnicas, científicas y legales para que esa producción pueda convivir y desarrollarse con producciones convencionales y orgánicas. “El consumidor es quien al final decide”, sostuvo.
Estimó que ir a la producción orgánica solamente sería un retroceso para el país. “El meollo del asunto es ver qué hacen otros países con más experiencia y cuáles han sido las soluciones para lograr esa coexistencia. Uruguay ya tomó partido, la coexistencia de producciones convencionales, orgánicas y genéticamente modificadas es un hecho”, afirmó.
