Agro > Raúl Martínez Fonseca
"Estamos más convencidos que nunca del valor que tiene la siembra directa"
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09 de octubre de 2015 a las 05:00
Por Juan Samuelle, enviado a Mercedes, Soriano
¿Por qué en la 19a Jornada de Ausid –el viernes 2 de octubre, en el Teatro 28 de Febrero, en Mercedes– como eje temático promovieron el valor de que los productores dispongan de más y mejor información?
Siempre ayudamos informando sobre temas importantes para el momento. Hoy es muy claro que los aportes de las tecnologías de la información y de la comunicación son fundamentales para el productor, se puede tener en el celular datos valiosos, para cuidar el estado sanitario de los cultivos, para que rindan más, para cuidar los recursos. En otros países, como Argentina, van muy adelantados, acá hay que avanzar y nosotros como institución debemos ayudar.
Dada la histórica defensa de Ausid del valor de un buen uso de los recursos naturales, ¿esas tecnologías contribuyen?
Bien usadas ayudan. Acceder a esa tecnología permite una adecuada protección del suelo y al mismo tiempo ser más eficientes para rendimientos mayores y mejores resultados económicos.
¿Cómo evalúa el aporte de Ausid en estos años?
Ausid nació el 12 de junio de 1991, cumpliremos 25 años en 2016. Estoy desde la fundación, he sido siempre directivo y aquellos objetivos siguen intactos. En aquellos años la siembra directiva estaba muy impuesta en Argentina y Brasil, antes de los años 90 recorrimos esos países investigando qué era, sus ventajas, vinimos y contamos eso y no nos creían que fuera posible sembrar así. De a poco empezamos, agarramos confianza en nuestros campos y las ventajas que se fueron viendo contagiaron al resto. En nuestros campos tenemos más de 20 años de siembra directa, manteniendo buenas productividades. Hoy el 95% de la agricultura en Uruguay es con siembra directa.
¿Es posible avanzar para captar al menos una parte del otro 5%?
Y... no es sencillo, hay gente que piensa distinto, que es más conservadora, agricultores que consideran que es valioso mover el suelo para los cultivos y eso claro que se respeta. En el caso de las nuevas generaciones, sean productores o profesionales, creo que casi el 100% opta por la directa. Obviamente tenemos claro, además, que con la siembra directa solo no alcanza para ser cuidadoso, hay que sumar otras tecnologías, estamos haciendo curvas de nivel, diversas protecciones, teniendo el suelo siembre cubierto. Estamos más convencidos que nunca del valor que tiene la siembra directa, por más que vemos que con 20 años de agricultura, por más que se fertilice, a veces hay un desgaste lógico, pero hay que hacer rotaciones, que es algo que con razón está indicado en los planes de uso y manejo que hay que respetarlos a rajatabla. Desde hace un buen tiempo estamos haciendo gramíneas, maíz y sorgo, cultivos que no te dejan un margen y eso es complicado, además desgraciadamente tampoco hoy nos ayuda el precio de la soja que venía siendo bueno.
¿El área ganadera ya avanza en zonas que eran de chacras?
Sí, la ganadería hoy compite con la soja a US$ 300 la tonelada, por eso avanza en el negocio y permite recuperar campos con praderas cortas. En nuestro caso, en vez de hacer cierta área con sorgo o maíz estamos agregando pasturas, también en zonas donde había soja, usamos campos buenos para praderas cortas, ponemos la ganadería dos años y ya volverá la agricultura.
¿Cómo impacta en la producción de granos que cierta superficie descanse haciéndole pasturas?
Muy bien, lo estamos viendo, hacemos trébol rojo con una cebadilla, o una gramínea cualquiera, un año y medio o dos años y los resultados en rendimiento y calidad cuando vuelve la soja, o el trigo, son brutalmente mejores, es otra cosa, sinceramente.
¿Hay buena tecnología para la siembra en directa?
Sí, en eso se avanzó mucho, hoy todos los productores tienen acceso a disponer de buenas máquinas, bien equipadas, con tecnología satelital, mapeo. En todo el Uruguay hay muy buena maquinaria, aunque claro que con las cuentas más complicadas puede hacerse más difícil actualizarse.
¿Cómo ve a la agricultura?
Después de una sequía tremenda, que nos preocupó mucho, los cultivos se pusieron muy lindos. Si no hay contratiempos con El Niño, dependerá de los precios que haya un margen, pero habrá una buena cosecha. El que paga medianería o arrienda la tiene más complicada porque los costos productivos bajaron, pero no tanto como los precios. Incide el tema del flete, los que están lejos de los puertos tienen que hacer muchos números. Los fertilizantes han bajado algo, también los herbicidas, ayuda pero no alcanza y cada vez son más necesarios los nutrientes para un buen rendimiento. En la soja se achicará un poco el área, mermará, se nota ya que se hizo mucho más pasturas. La actitud ahora es pasar lo mejor que se pueda esta zafra y esperar a que la cosa mejore para la siguiente.
¿Qué otros temas preocupan?
Por un lado, hay que resolver qué hacer para eliminar los envases plásticos luego del uso. Lo estamos viendo Campo Limpio, con una empresa de Dolores que podría recibirlos y con la Asociación Rural de Soriano. Otro tema es contribuir a mejorar la imagen del agro que hay en la sociedad. Lo hacemos con ayuda del Instituto de Formación Docente, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, con los liceos, queremos que se valore al agricultor, que se sepa cuando se habla de transgénicos y siembra directa qué son, cómo ayudan. Los directivos de Ausid estamos dando charlas, para ayudar a generar conciencia agropecuaria, que los chiquilines que serán los hombres del mañana aprendan el valor del campo.
Familia: Está casado con Nicole Hareau; tienen una hija, María Laura (es odontóloga).
Actividad: Es productor agrícola y ganadero, en las zonas de Cololó y Palmitas. Es parte del Grupo Crea Cololó, que tiene 41 años y él integra desde hace 25.
Fútbol: Es hincha de Peñarol.
¿Por qué en la 19a Jornada de Ausid –el viernes 2 de octubre, en el Teatro 28 de Febrero, en Mercedes– como eje temático promovieron el valor de que los productores dispongan de más y mejor información?
Siempre ayudamos informando sobre temas importantes para el momento. Hoy es muy claro que los aportes de las tecnologías de la información y de la comunicación son fundamentales para el productor, se puede tener en el celular datos valiosos, para cuidar el estado sanitario de los cultivos, para que rindan más, para cuidar los recursos. En otros países, como Argentina, van muy adelantados, acá hay que avanzar y nosotros como institución debemos ayudar.
Dada la histórica defensa de Ausid del valor de un buen uso de los recursos naturales, ¿esas tecnologías contribuyen?
Bien usadas ayudan. Acceder a esa tecnología permite una adecuada protección del suelo y al mismo tiempo ser más eficientes para rendimientos mayores y mejores resultados económicos.
¿Cómo evalúa el aporte de Ausid en estos años?
Ausid nació el 12 de junio de 1991, cumpliremos 25 años en 2016. Estoy desde la fundación, he sido siempre directivo y aquellos objetivos siguen intactos. En aquellos años la siembra directiva estaba muy impuesta en Argentina y Brasil, antes de los años 90 recorrimos esos países investigando qué era, sus ventajas, vinimos y contamos eso y no nos creían que fuera posible sembrar así. De a poco empezamos, agarramos confianza en nuestros campos y las ventajas que se fueron viendo contagiaron al resto. En nuestros campos tenemos más de 20 años de siembra directa, manteniendo buenas productividades. Hoy el 95% de la agricultura en Uruguay es con siembra directa.
¿Es posible avanzar para captar al menos una parte del otro 5%?
Y... no es sencillo, hay gente que piensa distinto, que es más conservadora, agricultores que consideran que es valioso mover el suelo para los cultivos y eso claro que se respeta. En el caso de las nuevas generaciones, sean productores o profesionales, creo que casi el 100% opta por la directa. Obviamente tenemos claro, además, que con la siembra directa solo no alcanza para ser cuidadoso, hay que sumar otras tecnologías, estamos haciendo curvas de nivel, diversas protecciones, teniendo el suelo siembre cubierto. Estamos más convencidos que nunca del valor que tiene la siembra directa, por más que vemos que con 20 años de agricultura, por más que se fertilice, a veces hay un desgaste lógico, pero hay que hacer rotaciones, que es algo que con razón está indicado en los planes de uso y manejo que hay que respetarlos a rajatabla. Desde hace un buen tiempo estamos haciendo gramíneas, maíz y sorgo, cultivos que no te dejan un margen y eso es complicado, además desgraciadamente tampoco hoy nos ayuda el precio de la soja que venía siendo bueno.
¿El área ganadera ya avanza en zonas que eran de chacras?
Sí, la ganadería hoy compite con la soja a US$ 300 la tonelada, por eso avanza en el negocio y permite recuperar campos con praderas cortas. En nuestro caso, en vez de hacer cierta área con sorgo o maíz estamos agregando pasturas, también en zonas donde había soja, usamos campos buenos para praderas cortas, ponemos la ganadería dos años y ya volverá la agricultura.
¿Cómo impacta en la producción de granos que cierta superficie descanse haciéndole pasturas?
Muy bien, lo estamos viendo, hacemos trébol rojo con una cebadilla, o una gramínea cualquiera, un año y medio o dos años y los resultados en rendimiento y calidad cuando vuelve la soja, o el trigo, son brutalmente mejores, es otra cosa, sinceramente.
¿Hay buena tecnología para la siembra en directa?
Sí, en eso se avanzó mucho, hoy todos los productores tienen acceso a disponer de buenas máquinas, bien equipadas, con tecnología satelital, mapeo. En todo el Uruguay hay muy buena maquinaria, aunque claro que con las cuentas más complicadas puede hacerse más difícil actualizarse.
¿Cómo ve a la agricultura?
Después de una sequía tremenda, que nos preocupó mucho, los cultivos se pusieron muy lindos. Si no hay contratiempos con El Niño, dependerá de los precios que haya un margen, pero habrá una buena cosecha. El que paga medianería o arrienda la tiene más complicada porque los costos productivos bajaron, pero no tanto como los precios. Incide el tema del flete, los que están lejos de los puertos tienen que hacer muchos números. Los fertilizantes han bajado algo, también los herbicidas, ayuda pero no alcanza y cada vez son más necesarios los nutrientes para un buen rendimiento. En la soja se achicará un poco el área, mermará, se nota ya que se hizo mucho más pasturas. La actitud ahora es pasar lo mejor que se pueda esta zafra y esperar a que la cosa mejore para la siguiente.
¿Qué otros temas preocupan?
Por un lado, hay que resolver qué hacer para eliminar los envases plásticos luego del uso. Lo estamos viendo Campo Limpio, con una empresa de Dolores que podría recibirlos y con la Asociación Rural de Soriano. Otro tema es contribuir a mejorar la imagen del agro que hay en la sociedad. Lo hacemos con ayuda del Instituto de Formación Docente, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, con los liceos, queremos que se valore al agricultor, que se sepa cuando se habla de transgénicos y siembra directa qué son, cómo ayudan. Los directivos de Ausid estamos dando charlas, para ayudar a generar conciencia agropecuaria, que los chiquilines que serán los hombres del mañana aprendan el valor del campo.
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Ausid puso el foco en el valor de la información y de la comunicación para decidir mejor.
La ficha del entrevistado
Datos: Nació el 6 de setiembre de 1955, en Mercedes, Soriano.Familia: Está casado con Nicole Hareau; tienen una hija, María Laura (es odontóloga).
Actividad: Es productor agrícola y ganadero, en las zonas de Cololó y Palmitas. Es parte del Grupo Crea Cololó, que tiene 41 años y él integra desde hace 25.
Fútbol: Es hincha de Peñarol.
