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Exportación de carne bovina cayó 6%
La exportación total de carne bovina de Uruguay cayó 7% en dólares y 6% en volumen físico, siendo China el principal mercado que duplicó sus compras con relación a 2012. El mercado chino fue a su vez el segundo detrás de la Unión Europea (UE) en el ingreso de divisas, según los datos que suministró el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
La información de INAC refiere a la actividad de agronegocios cumplida hasta el pasado sábado 28 de diciembre, con lo que prácticamente resta solo una jornada para procesar eventuales embarques que hayan ocurrido en la finalización de 2013.
Uruguay exportó carne bovina por un total de 349.011 toneladas peso canal a un promedio de US$ 3.700 la tonelada, frente a US$ 3.816 de 2012 China compró 89.908 toneladas de carne en peso canal, lo que representa un incremento del 241% con relación al año 2012. A su vez representa 26% del total de carne bovina exportada por Uruguay, en tanto que en 2012 representó solo 8%.
El total de divisas que generaron los negocios a China ascendió a la suma de US$ 258,9 millones. En segundo lugar se ubicó el bloque económico del Nafta con 65.432 toneladas, siendo Estados Unidos el principal mercado que importó 49.290 toneladas, seguido de Canadá con 16.061 toneladas y México con solo 81 toneladas.
El tercer mercado en volumen fue la UE con 52.892 toneladas, que a su vez fue el principal destino en la generación de divisas, representando negocios que ascendieron a US$ 332,9 millones.
El cuarto lugar en las ventas en volumen es ocupado por la Federación Rusa con 45.057 toneladas, país que registra una importante caída luego de haber sido el principal comprador de carne uruguaya en 2012 con 96.542 toneladas peso canal.
La exportación de carne ovina aumentó por su parte 23% en dólares y 29% en peso canal. Se exportó por un total de 23.012 toneladas, a un promedio de US$ 3.910 la tonelada lo que generó un ingreso de divisas por US$ 90,3 millones.
Brasil que fue el principal mercado importó 8.955 toneladas por un valor de US$ 41,5 millones. La faena bovina hasta el pasado 28 de diciembre representó 1.973.990 cabezas, 5% menos que la registrada en 2012.
