Fuerte demanda por invernada en la Ganadera Hereford

En la reposición se observa con claridad que la demanda supera a la oferta y que, como dicen muchos, el pasto es inflacionario. Por otra parte en el mercado del ganado gordo la oferta es superior a la demanda, como normalmente ocurre en este momento del año, y los frigoríficos aprovechan este contexto para ajustar los precios a la baja.

Este jueves el remate se presentó con mucha agilidad y venta casi total de todas las categorías, que fueron muy demandadas, según señaló Fernando José de la Peña, director del escritorio Fernando de la Peña Negocios Rurales.

Destacó que los terneros pesados se vendieron muy bien. Señaló que un lote pesaba 200 kilos de promedio se vendió a US$ 2,25 por kilo. Aclaró que se trataba de un ganado Aberdeen Angus muy bueno. También remarcó los buenos negocios que se concretaron por las vacas de invernada, que cotizaron a un promedio de US$ 1,29 por kilo.

"En el remate no se reflejó la baja del precio del ganado gordo, lo que demuestra que cuando hay pasto los ganados valen", afirmó.

Agregó que la demanda está superando la oferta y que en el remate participaron invernadores reconocidos que no pudieron comprar dada la fuerte demanda.

El interés fue parejo en todo el país y las empresas exportadoras de ganado en pie operaron por algunos lotes puntuales de terneros sin castrar.

El remate continuará este viernes desde la hora 10 con toda la oferta de hembras. Consultado sobre las expectativas para esta segunda etapa de la Ganadera Hereford, De la Peña consideró que el mercado también se comportará muy bien.

Por otra parte el consignatario norteño Otto Fernández, coincidió que la de este jueves fue una excelente jornada de negocios. Sostuvo que su escritorio, así como el de los demás colegas, vendió toda su oferta de terneros, novillos y vacas con agilidad y buena dinámica. Destacó el buen ritmo de los negocios, así como los precios.

Consideró que la demanda está incentivada por el buen clima y la disponibilidad de forraje en los campos, además de las expectativas de recuperación de precios en el mercado de haciendas gordas para el año que viene.

Fernández analizó además que los ganaderos vienen ajustando sus sistemas y la producción se realiza de un modo que es cada vez más eficaz en cuanto a la conversión de alimento en carne.

Para este viernes espera un mercado no tan ágil, pero destacó que la mayor parte de la oferta se integra de lotes de vientres Hereford, ganados muy buscados por su calidad y garantías de certificación de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay.

Los precios

Las cotizaciones máximas, mínimas y promedio de cada categoría fueron: terneros de menos de 140 kilos US$ 2,37, US$ 2,16 y US$ 2,26; terneros entre 140 y 180 kilos US$ 2,32, US$ 1,92 y US$ 2,08; terneros de más de 180 kilos US$ 2,25, US$ 1,90 y US$ 2,07; todos los terneros US$ 2,37, US$ 1,90 y US$ 2,10; novillos de 1 a 2 años US$ 1,94, US$ 1,75 y US$ 1,83; novillos de 2 a 3 años US$ 1,885, US$ 1,60 y US$ 1,75; novillos de más de 3 años US$ 1,60 (precio único); y vacas de invernada US$ 1,41, US$ 1,5 y US$ 1,29.

Hoy desde la hora 10

La 34ª edición de la Ganadera Hereford, remate que organiza la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, continuará hoy desde la hora 10 con la conducción de los escritorios rurales que integran Pantalla Uruguay. El remate se transmite en vivo por televisión cable –por la señal de Campo TV– y por internet –en el sitio web www.pantallauruguay.com.uy–. Los productores interesados en comprar podrán operar a distancia llamando al teléfono 2336 5947, con 10 líneas simultáneas, o a los celulares de los consignatarios que integran la firma, números que aparecerán en pantalla durante la transmisión del remate.