La edición 2012 de la gira, en cabaña San Salvador, en Soriano

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Gira Hereford hará una puesta a punto de la ganadería uruguaya

Se desarrollará entre el miércoles 8 y el viernes 10 por predios ubicados en los departamentos de Paysandú y Tacuarembó
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03 de mayo de 2013 a las 13:56

Con el objetivo de realizar una puesta a punto de la situación de la producción ganadera, en todas sus variantes, la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU) realizará su gira anual los días miércoles 8, jueves 9 y viernes 10 por establecimientos ubicados en los departamentos de Paysandú y Tacuarembó.

El presidente de la SCHU, Patricio Cortabarría –quien asumió ese cargo este lunes–, comentó a El Observador Agropecuario que con la gira se intenta observar varios temas de la ganadería al mismo tiempo. “Las giras siempre tienen visitas a cabañas, donde se observan los planteles de pedigrí, algo que es difícil de ver, y además se visitan establecimientos comerciales. Este año tendremos dos novedades: visitaremos la estación experimental Glencoe del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y además, por primera vez, se hará un remate de la raza en el marco de la gira (ver apunte)”, indicó.

Cortabarría remarcó que el aspecto técnico tendrá una relevancia importante en esta gira, sobre todo en la visita a Glencoe. En la oportunidad se mostrarán datos sobre el componente técnico de los planteles, el manejo de indicadores y de datos de Diferencia Esperada en la Progenie (DEP), explicó el criador.

Además señaló que en el establecimiento La Elisa se observará cómo se trabaja en la producción de recría y engorde a corral. “Allí tendremos la posibilidad de obtener respuestas –con soporte técnico– a las preguntas que siempre nos hacemos”, señaló.

Cortabarría consideró que es muy importante visitar la región norte del Uruguay porque es allí donde se concentra la mayor parte de la producción de cría, el primer eslabón de la cadena cárnica. Concluyó que la raza Hereford es muy importante para el Uruguay y que sigue demandando conocimiento, selección y calidad genética, tanto de vientres como de toros.

Programa de la gira

La Gira Hereford 2013 comenzará el miércoles 8, a la hora 14, en estancia y cabaña La Elisa. Allí se observará la inserción de la ganadería en los sistemas agrícolas intensivos del litoral. Se explicará qué hacer con el sorgo, cultivo muy importante en los sistemas de rotación agrícola; cómo implementar corrales de engorde de bajo costo para producir novillos para la Cuota 481; y se observarán planteles Hereford de pedigrí, con una explicación sobre el manejo de las herramientas de selección para mejorar la eficiencia.

El jueves, a la hora 9, se hará la visita a Glencoe, se recorrerá la unidad experimental para observar los sistemas de ciclo completo e incompleto con producción de novillos para la Cuota 481 (recría y/o invernada eficiente en basalto); se presentará una propuesta de entore a los 15 meses; y el doctor Fabio Montossi analizará el pasado, presente y futuro de la investigación de la raza Hereford.

Luego la gira visitará la estancia Los Molles, un establecimiento de ciclo completo ubicado en la zona de basalto. Allí se presentarán las características del establecimiento, los sistemas de recría, y el esquema de selección.

La gira se cerrará el viernes 10 con la visita a la cabaña Santa Clotilde. Se darán los detalles del predio, se hará una recorrida de campo y bretes, y se explicará el esquema de selección.

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