El equipo de cabaña Don Alfredo acomodando uno de sus Corriedale<br>

Agro > EXPO PRADO 2015

Los ovinos pueblan el ruedo con la esperanza intacta

Este lunes calificarán 12 razas ovinas, cuatro razas equinas y los suinos
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14 de septiembre de 2015 a las 05:00
Durante los últimos años el rubro ovino sufrió duros golpes que le impidieron detener la caída permanente de su stock. Desde el abigeato y los depredadores, pasando por las dificultades sanitarias que generaron las abundantes lluvias en primavera y verano, hasta la escasez de mano de obra calificada. Por otra parte logró buenos resultados económicos a partir de los buenos precios de la carne y un mercado lanero que a pesar de sus altibajos mantuvo cotizaciones interesantes comparados al promedio histórico.

El jueves 10 el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, anunció que fue íntegramente aceptado el procedimiento técnico que habilitará la norma de acceso de carne ovina con hueso uruguaya a Estados Unidos y ese era un tema que no faltaba este domingo en las charlas entre los productores mientras preparaban sus carneros para competir.

Los criadores consultados por El Observador destacaron la noticia como un hecho positivo y esperan que no se generen inconvenientes en el período de consulta pública, que se extenderá por 60 días. El criador de Corriedale Alejandro Tedesco –titular de la cabaña Don Alfredo, ubicada en San José–, tiene interés en crear un compartimento ovino similar al que tiene el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en su estación experimental ubicada en Cerro Colorado, Florida.

Sin embargo, hay quienes temen que ese mercado se transforme en algo similar al de la cuota 481 (carne vacuna de alta calidad de animales jóvenes, terminados a granos, con ingreso a la Unión Europea libre de aranceles), donde la participación de la industria frigorífica con sus corrales de engorde es mucho mayor a la de los productores.

Por otra parte están quienes dudan que el precio del producto pueda aumentar de forma significativa con la habilitación de Estados Unidos, de todo modos coinciden en que dicha apertura será una certificación importante para exhibirla cuando se gestione la habilitación de otros mercados.

Al mismo tiempo hay preocupación por la situación económica y política de Brasil, ya que la mayor parte del 59,3% de la carne ovina que Uruguay exporta al Mercosur va a ese destino.
Por otra parte se destaca la muy buena demanda del abasto local por corderos, ofreciendo muy buenos precios, superiores a los que pagan las industrias frigoríficas exportadoras. Los productores lamentan no tener más corderos para aprovechar esos buenos negocios.

Como es tradicional, los criadores de la raza Texel se encontraban ayer todos reunidos en el galpón, en un ambiente de mucha camaradería, entuciasmados por las buenas perspectivas para la carne ovina y la firme demanda de genética del exterior, fundamentalmente de Paraguay.

Douglas Cortela, principal de la cabaña coloniense Santa Catalina, criador de la raza lanera Merino Australiano, concurrió a la Expo Prado 2015 con siete animales, cinco carneros y dos hembras. Comentó a El Observador que en los primeros días de este mes le realizó esquila preparto a su majada e hizo un balance muy positivo del resultado obtenido, a pesar que logró un menor volumen de lana porque hasta el año pasado realizaba la esquila en noviembre. Dijo que piensa vender su lana enseguida de obtener los resultados de los análisis de muestras de la fibra, que se encuentran en proceso en el laboratorio del SUL.

Varias de las ovejas que están en los galpones de ovinos parieron tras llegar a la Expo Prado y se encuentran con sus corderos al pie, en algunos casos hay mellizos. Estos fueron un gran atractivo para el público que concurrió en masa ayer a la Rural.

Algunas de las ovejas paridas integrarán la oferta del remate especial que se hará mañana en el salón Multiespacio, en el marco de la celebración de los 80 años de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay.

Este lunes también habrá remates. Desde la hora 17 ofrecerán los reproductores de las razas ovinas Hampshire Down, Ile de France, Frisona Milchschaff, Poll Doset, Suffolk, Southdown y Merino Dohne. A la hora 19 ofrecerán equinos Appaloosa, Paint Horse, Cuarto de Milla y Peruano de Paso. Y a la hora 20 en el Salón Multiespacio se hará el remate especial Madres Superiores, con vientres de elite de las razas Hereford y Criollos.

Programa ganadero

Hora 9
Jurado de calificación de suinos en el galpón de Suinos. Jurado de las razas: Southdown (pista uno); Hampshire Down (pista tres); Texel (pista cuatro); y Frisona Milchschaff (pista cinco).

Hora 9.30
Jurado de Paint Horse (pista dos) y Suffolk (pista uno).

Hora 10.30
Jurado de calificación de la raza equina Appaloosa (pista dos).

Hora 11
Jurado de calificación de la raza ovina Ile de France (pista uno).

Hora 14
Jurado de las razas: Corriedale (pista uno); Merilín (pista tres); Dorper (pista cuatro); Merino Dohne (pista cinco). Y de la raza equina Cuarto de Milla (pista dos).

Hora 14.30
Jurado Texel (pista cuatro).

Hora 15
Jurado Poll Dorset (pista cinco).

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