El Instituto Nacional de Carnes estudia instalar una oficina en China

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) estudia instalarse en China como forma de poder manejar con mayor eficacia las gestiones de promoción y de apoyo comercial en ese mercado, que acrecienta su interés por las carnes uruguayas, reveló ayer a El Observador el vicepresidente de INAC, Fernando Pérez Abella.

Desde la ciudad de Shanghai, donde encabezó la delegación uruguaya que participó de la feria de la alimentación  SIAL,  el jerarca destacó que la exposición que finalizó en la víspera fue la  más exitosa en los últimos 10 años que concurre el instituto a China. También participaron productores e industriales.

Pérez Abella sostuvo que resulta notorio el mayor interés que se observa entre los operadores chinos vinculados al comercio de la carne y de la alimentación, en la medida que tienen oportunidad de conocer las bondades del producto uruguayo.
El negocio, que se caracteriza por una dinámica comercial a diferentes niveles, incluyendo
 una franja de alto poder adquisitivo,  amerita a que INAC instale una oficina comercial permanente para resolver los inconvenientes generados por la distancia y para un mayor aprovechamiento de los negocios, dijo el funcionario.

Explicó que hay interés no solo por menudencias, sino también por diferentes tipos de carnes, porque “es un mito el concepto de que los chinos comen 300 gramos de carne por año”.

Precisamente en una reunión promovida en el cierre de la feria por autoridades oficiales chinas, una empresa vinculada a la alimentación manifestó su interés por comenzar a importar carnes de Uruguay y en principio lo hará con 100 toneladas mensuales. Luego que regrese a Montevideo el jerarca de INAC planteará la propuesta en la junta del instituto y la trasmitirá a las empresas frigoríficas para que consideren la viabilidad de ese tipo de negocios.

Notoriamente fue una feria muy buena, afirmó el funcionario, quién señaló que en esta oportunidad la presencia de la delegación uruguaya cumplió dos etapas en su visita a China. Antes de la feria de Shanghai concurrieron a Beijing, donde mantuvieron una reunión con autoridades sanitarias chinas y donde además se organizó una degustación de las carnes uruguayas.

Exitosas degustaciones

En las reuniones realizadas en Beijing se acordó continuar con las degustaciones de carne uruguaya en diferentes restaurantes, considerando los buenos resultados promocionales que se obtienen.

Hay que considerar que en esta ciudad existe una población flotante de cuatro millones de personas, principalmente europeos que están acostumbrados a consumir este tipo de alimentos que prefieren la carne de Uruguay, dijo Perez Abella.