Regularizan certificación de animales Kiwi

La Sociedad de Criadores de Jersey del Uruguay (SCJU), gremial de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), comunicó que aprobó una reglamentación que admite como válidas cruzas de calidad superior, tanto en la categoría F1 como en las subsiguientes generaciones, hasta llegar incluso a Selección Jersey (SJ).

Todo esto obedece a una realidad que se ha ido apreciando cada vez con mayor notoriedad en el campo uruguayo: el creciente peso de la genética Jersey en el rodeo lechero nacional, ya sea como raza pura o en cruzamientos con ejemplares de la raza Holando, debido ello a los múltiples beneficios que reporta.

Este lunes, en una conferencia de prensa realizada en la sede de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) en Montevideo, la presidenta de la gremial (Laetitia d’Arenberg) y los también productores y expertos en la raza Hugo Larrosa y Luis Dante realizaron el anuncio de este novedoso emprendimiento.

Algunas cifras contundentes

Allí se explicó, por ejemplo, que en los últimos seis años se importaron 250 mil dosis de semen Jersey, que antes las cabañas comercializaban cada año apenas uno o dos toros y ahora tienen "cero stock" por la fuerte demanda de esos reproductores y que, además, se estima la existencia de una población superior a 100 mil vientres en condiciones de solicitar la certificación de la SCJU y la de la ARU.

Se informó, en el marco de esta conferencia, que en los últimos años hubo una creciente incorporación en los tambos uruguayos de genética Jersey de máxima calidad. Por lo tanto, es cada vez más frecuente ver animales cruzas o Jersey puros pastando junto con los tradicionales Holando.

Por fortuna, se destacó, las cruzas existentes son fruto del empleo de los mejores toros a través de la inseminación artificial con semen importado y también de toros uruguayos de prestigiosas cabañas locales.

Lo que más vale son los sólidos

Esa corriente, se explicó, está originada básicamente por el sistema de pago de Conaprole, que premia con un mejor precio al tambero por las leches ricas en sólidos, es decir con mayor contenido de grasa y proteína, castigando a la vez el exceso de agua.

La leche de alto valor industrial se ha visto aún mas favorecida con la eliminación del sistema  de cuotas que se llevó a cabo en marzo de este año.

Muchos productores, se manifestó en la conferencia por parte de la presidente de la gremial, optaron por sumar la genética Jersey a sus manejos productivos para solucionar rápidamente problemas de parto, encontrándose tras las cruzas vacas con mayor precocidad, fertilidad y con una mayor eficiencia productiva y rentabilidad.

“Estos animales, claramente superiores, no contaban hasta el momento con una certificación de calidad que reconociera su  potencial productivo permitiendo, ente otras cosas, su exportación a los destinos donde haya importadores interesados”, se indicó.

Fue entonces que la SCJU aprobó la citada reglamentación y a su vez también está actualizando la SJ. En ambos casos se utilizará  la identificación del Sistema Nacional de Trazabilidad.

Para viabilizar este emprendimiento se estableció un acuerdo con Luis Dante, experto de larga y reconocida trayectoria en el medio lechero, quien  actuará tanto en la selección y admisión de los animales cruzas, como en la calificación de los animales de pedigrí, SJ y las cruzas cuando los criadores soliciten este servicio.

El mismo está disponible ya mismo y los interesados pueden obtener más información o solicitar el servicio directamente al teléfono 099 643 824.

Presencia en exposiciones

Por otro lado, los conferencias señalaron que pronto será posible exponer, en todo el país, por ejemplo en la Expo Prado, animales comprendidos en este proyecto.

Laetitia d’Arenberg, quien instó a ser muy celosos en la defensa del bienestar animal como factor clave para producir mejor y más, señaló que es fundamental darse cuenta que ya no hay que hablar de producir litros de leche por hectárea, hay que hablar de producir kilos de sólidos y que en ese sentido el Jersey es una verdadera máquina de producir sólidos.