Precio promedio de lácteos cortó la racha alcista

El promedio de precios cayó apenas 0,5%, pero los quesos y la manteca subieron
El precio promedio de los lácteos cotizó en esta jornada a US$ 3.656 la tonelada y quebró así la tendencia alcista. El ajuste a la baja fue leve, de 0,5%, en comparación a la venta anterior, en el remate quincenal de la neozelandesa Fonterra, que es la referencia para el comercio mundial.

En el caso de la leche en polvo entera, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, la cotización cayó apenas 0,8%, al ubicarse en US$ 3.568 la tonelada, contra los US$ 3.593 la tonelada de la venta quincenal anterior.

La leche en polvo descremada no sufrió variantes, al cotizar en promedio a US$ 3.621 la tonelada.

En cambio, los quesos y la manteca cotizaron al alza. En quesos, el precio promedio quedó en US$ 3.826 la tonelada, 1,9% superior a la cotización de 15 días atrás. En tanto, la manteca cotizó 0,5% más, al situarse el precio promedio en US$ 4.290 la tonelada.


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