Proponen que productos no lácteos dejen de llamarse "leche".

El congreso de EEUU considera ley para prohibir productos alternativos

El Congreso de EEUU expresó su preocupación en un asunto de interés popular como es la leche. Tratan por la vía legal de que se preserven sus valores nutricionales y de que se prohíba que también se le llame como tal a productos alternativos..

El senador Tammy Baldwin de Wisconsin y el representante de Vermont, Peter Welch, ambos del partido demócrata, plantearon una propuesta de ley para prohibir que se denomine "leche" a productos lácteos alternativos elaborados con alimentos como la almendra, soja, avena, avellana, cáñamo o anacardo, publicó La Vanguardia de España y divulgado en su página web por la Federación Panamericana de la Leche (Fepale).

El conjunto de los granjeros que se dedican a la industria láctea, agrupados contra estos productos no lácteos, sufren con esta competencia que consideran desleal ya que engañan al consumidor, pues el producto no lleva leche y se comercializa bajo ese nombre, agrega la publicación.

Beneficios

Según Baldwin, el hecho de que estas alternativas no lácteas se vendan bajo esa denominación, "entristece a los granjeros que trabajan duro cada día para elaborar un producto nutritivo". "Estas imitaciones han usado el buen nombre del producto lácteo para su propio beneficio, lo cual va en contra de la ley", añadía el senador de Wisconsin.

Mientras el veganismo y la leche a base de plantas están en pleno auge, los granjeros norteamericanos se alzan para evitar que se le dé el nombre de "leche" pese a que se pretenda copiar el original. "Las copias suelen ser una forma de adulación, pero el aumento de productos llamados leche que evidentemente no lo son está mal y es engañoso", afirmaba Brad Nevin, granjero miembro de la Asociación de Productores de Leche en Wisconsin.