Remisión de leche a industrias cayó 13,9% en el primer semestre

La producción lechera sigue una tendencia en baja desde 2014
La tendencia en la caída de producción de leche de los tambos, que se inició en 2014 en coincidencia con la caída de precio de los lácteos, continuó en el primer semestre del año al bajar 13,9%, en comparación con los primeros seis meses de 2015, según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale).

En el primer semestre, la remisión de leche alcanzó los 762,71 millones de litros, cuando en igual período del año pasado había totalizado los 885,41 millones de litros.

En junio, la producción de los tambos que llegó a las plantas industriales alcanzó a 129,8 millones de litros cuando, un año atrás, había totalizado 162,14 millones de litros. Si se compara mes a mes, solo en enero la producción remitida a la industria superó a igual mes del año pasado, en tanto cayó en los cinco meses restantes.

La caída en la producción de leche de los tambos comenzó en 2014, cuando registró 0,2% menos que el año anterior. Y en 2015 se acentuó la tendencia al bajar 2%, según datos de Inale.

Precio al productor

Por otra parte, Inale también publicó ayer el precio de la leche al productor, que se ubicó en promedio a $ 8,06 el litro en junio pasado. En mayo, el precio promedio se ubicó en $ 8,11 el litro, y en junio de 2015 el precio fue de $ 7,90.

Medido en dólares, el precio promedio que se pagó al productor fue US$ 0,262 por litro, con un tipo de cambio de $ 30,78 por dólar. El mes anterior el precio promedio fue igual, pero el tipo de cambio fue de $ 31,41 por dólar.

Un año atrás, el precio promedio al productor fue de US$ 0,29 por litro, con una cotización promedio del dólar a $ 26,85.

La comparación del mes de junio contra igual mes del año pasado da por resultado una suba de 2% en el precio promedio en pesos y una caída en dólares de 11%, según Inale.


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