Sin fitosanitarios producción caería 50%

El papel de las tecnologías aplicadas a la agricultura juega un papel clave en los desafíos para alcanzar una mayor producción de alimentos al 2030, basta con ejemplificar que de no aplicarse productos fitosanitaria a los cultivos, la producción agrícola mundial caería un 50%, destacó a El Observador, el presidente de CropLife Latin América, Carlos Buzio.

El ejecutivo destacó este tema, entre otros abordados en el quinto foro internacional que la referida organización desarrolló en el Hotel Conrad de Punta del Este el pasado jueves 29 de marzo, encuentro que fuera inaugurado por el vice presidente Danilo Astori.

CropLife Latin América representa a empresas dedicadas a la investigación y desarrollo de ciencias de los cultivos que ofrecen mejores semillas, biotecnología y productos fitosanitarios.El encuentro “Perspectivas de la Agricultura en el Cono Sur, Visión 2030”, representó un espacio para reflexionar y proyectó el buen momento agrícola para dentro de dos décadas.

Es una meta viable, según Buzio de nacionalidad uruguaya, radicado en Costa Rica, quién entendió que la región tiene todavía mucho potencial agrícola. En el mundo hay pocas regiones como América Latina, una región que tiene todavía espacio para crecer en sus zonas agrícolas.

Opinó que hay que crecer no solo en área, sino también en productividad, considerando que los desafíos del mundo son cada vez mayores, por lo que “tendremos que ser cada vez más productivos para satisfacer esa demanda de alimentos que tiene el mundo”.

Buzio dijo que también hay una demanda agregada de granos para los biocombustibles, que provoca que se mantengan altos precios de los productos y esto incentiva la productividad de la producción.

Dijo que las empresas que representa CropLife Latin América son las que están involucradas en la industria de las ciencias de los cultivos, que trabajan para aumentar la productividad de las plantaciones, a través del lanzamiento de las semillas, biotecnología y productos fitosanitarios o plaguicidas para proteger los cultivos de plagas y enfermedades.

Es un tema fundamental, remarcó Buzio, quién sostuvo que los productos de plaguicidas están protegiendo hoy la mitad de los cultivos.
Agregó que es fundamental seguir innovando, aplicando tecnologías en función de que las enfermedades y plagas de los cultivos no desaparecen, se van cambiando y por lo tanto hay que seguir invirtiendo en desarrollo.

Buzio indicó que existen desafíos como el de los biocombustibles que requiere una mayor producción de granos, también por el cambio cultural de la gente que antes consumía granos y que ahora quiere consumir carne, lo que obliga a una mayor producción para alimentar la demanda agregada de la nutrición animal.

Explicó que también hay otros desafíos que resultan relevantes, como el cambio climático “y por esa razón es una ciencia, lo que justifica el trabajo de esta industria que trabaja para que los cultivos se mantengan y sean cada vez más productivos”.