En el caso de la leche en polvo, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, el precio de la tonelada sufrió la mayor caída, al cotizar en promedio a US$ 1.952, 10,4% por debajo de la venta anterior, cuando cotizó a US$ 2.188 la tonelada.
Según la plataforma GlobalDairyTrade, los volúmenes comercializados aumentaron 11,6% respecto a la subasta anterior. Respecto a la última licitación de 2015, el precio promedio se ubicó 7% por debajo.
Todos los productos que se comercializan en la plataforma registraron pérdidas: Leche en Polvo Entera (-10,4%), Manteca (-8,3%), Suero de Manteca en Polvo (-6,7%), Grasa Butírica Anhidra (-6,6%), Cheddar (-4,2%), Caseína Renina (-3,7%), Lactosa (-2,6%) y Leche en Polvo Descremada (-2,2%).
Por otra parte, los contratos a futuro de la leche en polvo entera se ubicaron entre US$ 1.910 a abril próximo y US$ 2.042 la tonelada a junio próximo.
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