Uruguay participa desde este lunes en la Feria Prodexpo de Moscú tratando de fortalecer su perfil exportador de carnes en Rusia, luego de ser el principal comprador del producto en 2012 y que en 2013 fue desplazado por China.
El mercado ruso enfocó sus negocios en los últimos meses a proveedores de menores precios como Paraguay y Brasil, a pesar de que no tengan los mismos niveles sanitarios que Uruguay, así como también dificultan los negocios la reciente devaluación del rublo, indicaron operadores de la exportación a El Observador.
Uruguay se presenta en Prodexpo con un stand institucional del Instituto Nacional de Carnes (INAC), y numerosos empresarios como es habitual en este tipo de encuentros.
INAC organizará una degustación en el Hotel Ararat Hyatt ubicado en la Plaza Roja de Moscú, donde se espera que concurran personalidades relevantes del negocio cárnico.
La Feria se desarrollará hasta el 14 de febrero. El Stand de INAC tiene una dimensión de 75 metros cuadrados.
La delegación que representa a INAC está integrada por el Presidente de INAC Alfredo Fratti, los delegados por productores e industriales Guzmán Tellechea y Alberto González, la Directora de Mercados Externos Silvana Bonsignore, el Jefe de Seguimiento de Proyectos Daniel Sparano y Cecilia Shaw del Departamento de Marketing.
Paralelamente, en el Hotel Ararat Hyatt ubicado en la Plaza Roja de Moscú, se realizará mañana 11 de febrero una degustación de carne bovina para la cual se han preparado 60 kilogramos de bife ancho sin hueso, madurado y congelado.
A la actividad están invitados clientes de los frigoríficos uruguayos, autoridades de Rusia de la Sanidad y de Relaciones Exteriores, embajadores de diversos países, entre otros.
La Federación Rusa se encuentra entre los cinco principales destinos para las carnes de Uruguay.
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