Buenas y malas noticias para los productores arroceros

Alfredo Lago, presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), informó a El Observador que el rendimiento este año se ubica en unos 8.150 kilos por hectárea (ha) de promedio nacional, por debajo de los 8.300 kilos/ha proyectados y lejos del récord del año pasado, cuando se recogieron 8.570 kilos/ha.

La cosecha debió concluir hace algunas semanas, pero los atrasos en las siembras en la primavera pasada y las lluvias que hubo en el otoño generaron un atraso importante, tanto que el 20% final de la cosecha se debió realizar en mayo, apreciándose en la trilla de esas chacras un desplome relevante en el rendimiento promedio fruto de pérdidas de granos y también porque involucró la cosecha de siembras tardías de plantas que sufrieron durante varios días de febrero temperaturas más bajas a lo habitual.

Los 8.150 kilos o 163 bolsas de 50 kilos logrados por hectárea, tomando como referencia el precio que el productor recibió en la zafra pasada –US$ 10,05 por bolsa–, generan un déficit de unos US$ 270 por hectárea considerando que el costo productivo se estimó en US$ 1.900 por hectárea.

Lea también: Precio definitivo para el arroz se fijó en US$ 10,05 por bolsa

Si bien Lago señaló que el problema es mayúsculo, dado que se trata de la quinta campaña al hilo "con números en rojo", señaló dos factores que pueden, al menos en parte, remediar esa adversidad.

Por un lado, el valor del grano en la actividad exportadora es algo mejor en relación al del año pasado y como resta vender el 80% de la cosecha el aprovechamiento de ese precio mejor será significativo.

Por otro, el nuevo valor del dólar en la plaza local si bien no incidió en las labores a nivel de chacra, está a tiempo de incidir en el procesamiento del arroz, estableciendo menores costos industriales.

Todo eso "no corrige el déficit, es imposible revertir las pérdidas, pero al menos las atenuamos, en vez de perder equis perderemos equis menos un 20, por decir algo", comentó Lago.

En otro orden, Lago señaló que existe preocupación en el sector, al igual que en otros rubros de la producción, por el nivel de eficiencia a la hora de concretar las flexibilizaciones de pagos sin pérdidas de categoría anunciadas por las instituciones financieras, en la banca privada y especialmente por parte del Banco de la República. "Precisamos que todo lo que se nos dice se cumpla", puntualizó.

Sobre la no respuesta del gobierno al planteo de los arroceros de diseñar un precio del gasoil más bajo, comentó que el alza en el precio del dólar y en el del barril de petróleo "son una realidad", lamentando que "perdimos mucho tiempo para poder ajustar y ahora saltan esos argumentos, que no se puede porque están esas variables en contra".

En definitiva, expresó, "seguimos esperando un mejor comprometimiento de parte del gobierno hacia los sectores productivos".

Achique del área puede ser menor

Este año el cultivo de arroz se desarrolló sobre 154.000 hectáreas, un área 11% menor a la de la zafra previa y que caerá nuevamente para la próxima campaña, con mayor énfasis incluso, aunque la suba del valor del dólar que deriva en un menor costo en el procesamiento industrial y mejores precios internacionales para el grano son estímulos que podrían incidir en un achique menor al 25%, que fue lo estimado hace dos meses.

Cifra

570 es la cantidad de agricultores que participaron este año en la producción de arroz.