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Elevada faena vacuna es la mejor respuesta a la coyuntura
El alto nivel de faena vacuna es lo mejor que le puede pasar al sector ganadero, que en un momento de dificultades forrajeras se observa una industria frigorífica demandante. En la última semana el volumen faenado de vacunos ascendió a 57.904 cabezas.
Esta situación demuestra claramente que la industria está con negocios, lo que seguramente ayuda a diluir los costos fijos que son tan altos, destacó a El Observador el consignatario Walter Hugo Abelenda.
De esta manera el productor que tiene necesidad de vender encuentra quién le compre su producción que está preparada para la faena, sostuvo el operador de meracdo.
Abelenda explicó además que el sector actúa en un escenario de valores bastante por encima de lo que era esperable, pero que no es producto de la casualidad, si se observa el valor promedio de la tonelada de carne exportada está en mejores valores que el mismo período del año pasado.
El consignatario advirtió que en los próximos meses la industria encuentre seguramente dificultades para conseguir haciendas gordas, ya que no se ve un volumen de haciendas preparadas para enviar a faena en los próximos meses de invierno.
La razón es que el productor se vio obligado a tener que alivianar los campos por falta de forrajes en los meses anteriores, lo que aumentó el volumen de ganado para faena.
