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Este viernes comienza la 10ª Fiesta de la leche
La Fiesta Nacional de la Leche cumple 10 años. El encuentro que se realiza en villa Cardal, capital de la cuenca lechera, en Florida, comienza hoy y transcurrirá hasta el domingo con una amplia oferta de actividades ganaderas, comerciales, industriales, gastronómicas, culturales y deportivas.
Este viernes a la hora 19 se realizará el acto inaugural y habrá espectáculos artísticos, y durante toda la jornada ingresarán los animales que se expondrán mañana desde la hora 14. Se inscribieron 12 cabañas que expondrán Holando PI y seis cabañas SH, que participarán con 66 animales. El jurado será el argentino Daniel Dailoff.
También se destaca el remate de ganado Holando y Jersey, que comenzará a la hora 17.30 en el local Cardal, con el escritorio Di Santi & Romualdo Ltda.
En detalle, la oferta se integrará con 10 toros Holando de cabaña El Chivo, de Antognazza Hnos, cinco toros Jersey, 90 vaquillonas próximas a parir y recién paridas, 70 vaquillonas de 1 a 2 años y además 175 terneras.
Habrá administración propia en seis meses a plazo fijo, previa consulta con el escritorio (el día del remate no se concederán créditos), 6% de descuento por pago al contado para ganados próximos a parir y recién paridos, y 4% para terneras.
Arroz con leche gigante
Como en cada edición de la muestra, se destaca la elaboración del arroz con leche gigante, que se comenzará a preparar el domingo a la hora 14, con fuego a leña, utilizando más de 1.200 litros de leche.
