Ganado gordo siguió subiendo y llegó a US$ 3,47

El precio del ganado gordo para faena que aumentó nuevamente en la pasada semana en alrededor de US$ 0,05 por kilo en cuarta balanza, sigue operando con valores que se sitúan unos US$ 0,40 por kilo arriba de las cotizaciones del año pasado en materia de negocios en cuarta balanza. A su vez en las ventas de animales en pie, un novillo obtiene US$ 100 más que el año pasado, destacó a El Observador el consignatario Fernando Indarte.

Explicó que el mercado de ganado gordo que se vende para faena continua operando con mucha firmeza, con mucha demanda y que sigue ajustando los precios al alza

Entendió que los negocios que se realizan son ágiles y que no abundan los ganados especiales.

Según la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado, los novillos especiales de exportación subieron US$ 0,04 y se cotizaron a US$ 3,47 el kilo en cuarta balanza. A su vez los novillos especiales para el mercado interno subieron US$ 0,05 y lograron un precio de US$ 3,45 el kilo.

Las vacas especiales se vendieron en promedio a US$ 3,23 y las vaquillonas a US$ 3,32, también con subas en ambas categorías.

El mercado opera con poca oferta, con firmeza y tendencia a estabilizarse, señala el comentario de la gremial de consignatarios.

En el rubro ovino los corderos de hasta 35 kilos subieron US$ 0,02 pagándose a US$ 3,20, los corderos pesados con suba de US$ 0,03 a US$ 3,26. También en suba los borregos se cotizaron a US$ 3,20, los capones a US$ 3,09 y las ovejas a US$ 2,91.