McDonald's quiere brindar una "experiencia de futuro"

Pantallas táctiles que incluyen un sistema renovado de autogestión de órdenes, una forma distinta de entrega de pedidos, posibilidades de personalizar el menú y acceso a un conjunto de facilidades digitales y tecnológicas, son parte de la propuesta que Mc Donald's está preparando para Uruguay en el marco de su programa "Experiencia de futuro".

Esta nueva tecnología le va a permitir al cliente uruguayo estar a la par de como funciona hoy en día en el primer mundo, según el director general de la franquiciante Arcos Dorados Uruguay, Ricardo Méndez. La plataforma ya funciona en países de Europa, así como también en Australia, Canadá y Estados Unidos.

Uruguay es el tercer país que Arcos Dorados elige en América Latina para implementar el nuevo formato. Ya se encuentra operativo en Argentina y Brasil, aunque la idea es extenderlo, en un futuro, a toda la región.

"Estamos muy entusiasmados con esta evolución que vamos a experimentar junto a nuestros clientes. Los escuchamos con atención y esto responde justamente a entender sus necesidades y estar alineados con su estilo de vida actual" destacó Méndez.

Parte de la renovación tecnología en los restaurantes incluye, también, la implementación de tablets en las mesas, que el cliente podrá utilizar para uso personal mientras consume su pedido.

La inversión será de unos US$ 10 millones en los próximos tres años y el primer local que contará con este servicio será el que se encuentra ubicado en Parque Rodó.

En ese plazo de tres años, la idea es desarrollarlo en 11 locales más de Uruguay.

El cliente podrá elegir el menú que desea consumir "a su medida" de una forma "intuitiva y ágil". Con la nueva plataforma tendrá la oportunidad de seleccionar primero cuál es el producto que desea consumir, luego los condimentos para agregarle, así como si el pedido es para llevar o consumir en el lugar y la modalidad de pago.

En caso que opte por abonarlo con tarjeta de débito o crédito, no deberá más que introducir la tarjeta en el display correspondiente. En cambio, si desea abonar en efectivo, tendrá que dirigirse a una de las cajas para realizar el pago correspondiente.

Se desarrollará mediante el mecanimos "dual point"; donde la persona realiza el pedido en la pantalla táctil y lo levanta, a pocos metros de distancia, en otro punto.

Para llegar al producto final, de esta nueva tecnología, se tuvo que trabajar de forma "muy fuerte" en la transformación de la línea de producción.

"En los últimos cinco años hemos invertido para preparar nuestros restaurantes en el detrás del mostrador para esta nueva experiencia," señaló el director general de Arcos Dorados Uruguay, Ricardo Méndez, quien hace 25 años que trabaja para la compañía.

El cambio en la línea de producción implica que a medida que se está realizando el pedido en el sistema, el empleado que se encuentra en la cocina está recibiendo esa orden, por lo que ya puede comenzar a prepararlo.

Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald's del mundo en términos de ventas de sistema y locales.