Del evento participan setenta extranjeros de doce países. Globalgap es un organismo que establece normas voluntarias por las que se puede certificar productos agrícolas en todo el mundo. El objetivo, establecer una única norma de BPA, aplicable a diferentes productos y capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola.
El presidente de INAC, Alfredo Fratti, explicó que Globalgap es una norma de participación voluntaria implementada entre empresas. Se trata de un organismo privado que establece normas específicas a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas en todas partes del mundo. El objetivo es establecer una única norma de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), aplicable a diferentes productos y capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola.
Según informó la Presidencia de la República, la certificación “Globalgap” se realiza a través de más de cien organismos de certificación, independientes y acreditados, en más de ochenta países. La misma está a disposición de todos los productores del mundo.
La Directora de Mercados Externos de Inac, Silvana Bonsignore, dijo que lo que más buscan hoy en día los consumidores es la seguridad y la confianza, y en ese sentido afirmó su convicción de que Globalgap da respuestas a esta demandas que tienen los consumidores.
Fratti informó que el primer programa homologado por Globalgap ha sido para carne vacuna. Expresó también que hoy hay empresas que requieren la certificación Globalgap para los productos que luego van a vender. Es por eso que se trabajó para que Uruguay no estuviera por fuera de esto.
