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Cocktail Mood: una recorrida por bares y cócteles de Montevideo

El influencer Diego Weisz visita boliches de la capital uruguaya en busca de tragos que descubran nuevos sabores, en una producción de Diageo

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28 de febrero de 2020 a las 16:04

La coctelería de autor está en auge y se está convirtiendo en un mundo fascinante, lleno de sabores y experiencias que, al igual que el mundo de la gastronomía, enamoran a cada vez más personas en todo el mundo.

A la hora de mezclar, en la coctelería conviven recetas más elaboradas con otras más sencillas en las que el resultado final depende, principalmente, de la calidad de la materia prima y de la creatividad del bartender o el propio consumidor.

Con la idea de que los propios amantes de la coctelería se animen a plasmar sus experiencias en las barras de los más prestigiosos bares a sus propias casas, nació la nueva miniserie Cocktail Mood: Animate a descubrir nuevos sabores.

A la hora de explorar la combinación de sabores de todo el mundo, los protagonistas de los tragos son el Johnnie Highball y Tanqueray & Tonic, con las marcas Johnnie Walker y Tanqueray London Dry Gin.

La producción audiovisual, que consta de ocho capítulos, está producida en espejo para los mercados uruguayo y paraguayo.

En Uruguay, el protagonista es Diego Weisz, fotógrafo, blogger, influencer, traveller y productor. La serie conecta las aventuras de los viajes de Diego, las sensaciones y vivencias a nivel paladar, sus recuerdos y memorias relacionadas a ingredientes autóctonos con la experiencia de seis distinguidos bartenders uruguayos y los trabajos que desarrollan en las barras en las que trabajan.

Movida montevideana

Durante el primer capítulo de la miniserie se explora la coctelería de Andrés Jorges, de Inmigrantes, que desarrolló un Johnnie Highball con cardamomo a partir de Johnnie Walker Black Label, ingrediente típico del té chai, inspirado en las vivencias de Weisz en India.

Christian Correa de Asencio, en el segundo capítulo, prepara un Johnnie Highball a partir de Johnnie Walker Black Label macerado en lavanda, buscando acercar a Weisz a lo vivido y experimentado en Francia.

En la siguiente entrega, Andrés Silveira, de Zarzuela, experimenta con un Tanqueray Tonic a partir de Tanqueray London Dry Gin macerado en azafrán, clásico ingrediente de la gastronomía española y mediterránea en general.

En tanto, Florencia Rebella, de Volvé Mi Negra, crea un Tanqueray & Tonic con mango deshidratado y flor de Jamaica, sabores típicamente tropicales, característicos de Aruba.

En el quinto capítulo se puede conocer a Mauricio Silvera, de Montevideo Beer Company (MBC) quien prepara un Johnnie Highball con lemongrass inspirado en Tailandia.

Por último, Santiago Urquhart, de Baker’s, trabaja con cilantro inspirándose en Perú, donde este ingrediente es cotidiano y está presente en su gastronomía y coctelería.

Además, se produjeron otros dos capítulos, que completan la serie de ocho, en los que vemos a Weisz con sus amigos preparando un Johnnie Highball con vainilla, ingrediente característico de Indonesia, y un Tanqueray & Tonic con Kiwi, rememorando su paso por Australia.

La particularidad de Cocktail Mood, más allá de la serie en sí, es que estos tragos pasarán a integrar la carta definitiva de estos bares o boliches, sirviendo como nexo entre la serie y las experiencias que invitamos a vivir y a hacer propias.

Los capítulos de la miniserie se pueden ver en el canal de Cocktail Mood en YouTube.

 

Recetas

Inmigrantes | Johnnie Highball & Cardamomo, por Andrés Jorges
Asencio | Johnnie Highball & Lavanda, por Christian Correa
Zarzuela | Tanqueray & Azafrán, por Andrés Silveira
Volvé mi negra | Tanqueray & Mango, por Florencia Rebella
MBC | Johnnie Highball & Lemongrass, por Mauricio Silvera
Baker’s | Tanqueray & Cilantro, por Santiago Urquhart
Juntada con amigos | Tanqueray & Kiwi
Juntada con amigos | Johnnie Highball & Vainilla
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