Crust de espinaca a la pizza

• 2 tazas de espinacas cocidas y escurridas
• 3 huevos
• 1 cda. de queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• Orégano.
• 1 taza de mozzarella rallada

Procedimiento

1. Realizar la masa de espinaca mezclando la espinaca, el huevo, la sal, pimienta nuez moscada y el queso rallado
2. Luego, cortar el tomate en rodajas y acondicionar sobre la masa de espinaca. Espolvorearlos con orégano y ajo
3. Sobre esto agregar la mozzarella para llevarlo a horno moderado y dejar dorar
4. Servir caliente