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El 45% de los productores de pollos está endeudado

Más de dos terceras partes deben montos superiores a los U$S 20 mil

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11 de abril de 2011 a las 19:03

El 45% de los productores de pollos parrilleros está endeudado, proporción que se incrementa al aumentar la escala de tamaño, llegando al 83% entre los productores de más de 200 mil pollos al año. El dato surgió de una encuesta realizada por la oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) junto a la Dirección General de la Granja (DIGEGRA) a productores de pollos parrilleros que producen en modalidad de façón.

Según el relevamiento, el 82% de los productores endeudados está pagando regularmente la deuda contraída y dentro del 18% restante hay algunos productores que están usufructuando períodos de gracia.

Más de las dos terceras partes de los endeudados deben cifras superiores a los US$ 20 mil. El monto de las deudas tiene una clara relación con la escala de tamaño, al punto que todas las explotaciones que producen más de 200 mil pollos al año deben más de US$ 10 mil.

La mayor parte de la deuda contraída fue destinada a la construcción de galpones y adquisición de equipos. El resto fue utilizado para otras inversiones, tales como compra de tierras, provisión de fuentes de agua o emprendimientos de reconversión productiva. Las empresas de integración fueron las que más capital aportaron para el financiamiento de las inversiones, proporcionando el 28% del capital financiado, seguidas por MEVIR y el Banco República. En las explotaciones de mayor tamaño, más de la mitad del monto fue aportado por las empresas de integración.

Según la misma encuesta, en el año 2008 existían 927 galpones disponibles para el engorde de pollos, con una superficie total de 792 mil metros cuadrados. Estos valores implican un incremento de más del 16% en la cantidad de galpones y del 23% en la superficie de los mismos con respecto al año 2007. La densidad promedio de las crianzas durante el año 2008 fue de 10,1 pollos/m2, mostrando un incremento del 11% con respecto al año anterior. Considerando este valor y la superficie de galpones, la capacidad total de producción de los productores façoneros es del orden de los 8 millones de pollos por crianza.

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