Se recalienta la inflación en alimentos

Economía y negocios > estimaciones privadas

Fuertes subas en alimentos en los supermercados y hay temor por la inflación de diciembre

La semana pasada, la canasta de consumo básico aumentó 8% con el impulso de carnes y aceites. Para el mes próximo, las consultoras prevén un nuevo recalentamiento
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27 de noviembre de 2023 a las 20:22

El inminente recambio presidencial y el final de los acuerdos que mantenían pisados muchos precios han generado un fuerte repunte en los precios de alimentos en Argentina. La canasta de consumo básico aumentó un 8% la semana pasada, acumulando un 13% en noviembre. Consultoras privadas ya prevén que la inflación podría alcanzar el 20% en diciembre

Los precios de alimentos experimentaron un significativo aumento después del balotaje que consagró a Javier Milei como presidente electo. Hasta el viernes pasado, la canasta de consumo básico había acumulado un aumento del 13% en noviembre.

Las consultoras predicen que la inflación de diciembre podría llegar al 20%, en comparación con el 8,3% de octubre. En este sentido, se observa una ola de remarcaciones, con aumentos que van del 9% al 50% a partir del martes pasado.

Eco Go reporta que la inflación alimentaria del 21 al 24 de noviembre fue del 8%, con aumentos destacados en diversas categorías de alimentos. Los factores que contribuyen a los aumentos incluyen la finalización de acuerdos de precios, el nuevo dólar exportador, el fin de subsidios y la subida de combustibles. La flexibilización gradual de Precios Justos y la derrota de Sergio Massa se destacan como factores clave según los expertos.

De este modo, se proyecta una inflación del 14,7% en alimentos y del 12,5% en general, con la victoria de Milei acelerando el descongelamiento de precios. Matías Tombolini, secretario de Comercio, negocia actualmente la extensión de Precios Justos hasta diciembre para evitar desbordes de precios y garantizar el abastecimiento.

Sin embargo, se excluyen del acuerdo otros canales de venta, y los precios mayoristas, que aumentaron entre un 35% y un 40%, podrían impactar en los precios de diciembre. Las proyecciones estiman una inflación cercana al 13% para noviembre y del 16% para diciembre, alcanzando el 20% en enero de 2024, según diversas estimaciones privadas.

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