Las diez formas de usar mostaza que no conocías

El aderezo de mostaza es un clásico en las ensaladas de hojas verdes, pero también es deliciosa con zanahorias asadas, con nabos o con ensalada de repollo. Para hacer un suntuoso aderezo de mostaza sin demasiado aceite, batirla primero. Sí, ¡batir la mostaza!

2. En la parrilla:

Para crear una hermosa corteza en una carne, en un lomo de cerdo o en una pechuga de pollo, untar con una capa de mostaza antes de llevar a la parrilla.

3. Pasta:

Para añadir acidez a una salsa, incorporarle un par de cucharadas de mostaza en grano.

4. Puré de papas:

Para darle un toque diferente al puré de papas, añadir algunas cucharadas de mostaza.

5. Pescado:

Pescados como el salmón o el atún son deliciosos con una costra de mostaza. Esparcirla en los filetes antes de asarlos u hornearlos.

6. Mejillones:

Mezclar los mejillones al vapor con mostaza y esparcirles perejil picado antes de servir.

7. Manteca:

Combinar manteca blanda con mostaza y limón y se obtiene un gran topping para usar sobre tostaditas en un dip, con menos grasa.

8. Huevos:

La mostaza es, muchas veces, un buen condimento para los huevos rellenos, pero es también excelente como salsa para su versión poché.

9. Pollo:

La mostaza le da un toque delicioso a los guisos de pollo y un barniz encantador a las pechugas.

10. Arroz:

Para una versión más interesante del arroz, añadir algunas cucharadas de mostaza una vez que esté pronto.