Muffins de manzana y canela

• 1taza harina de trigo
  
• 1taza harina integral
  
• ½ taa azúcar
  
• 2 manzanas ralladas
  
• 3 cta polvo de hornear
  
• ½ cta sal
  
• ¾ taza leche descremada
  
• 3 cdas aceite
  
• 1 cta de canela
  
• 1 huevo

Mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En otro bol, mezclar la leche, el aceite, el huevo y las manzanas ralladas .

Agregar a los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.

Untar los moldes con aceite y luego colocar la mezcla hasta 1 cm del borde.

Hornear a temperatura moderada 20 minutos o hasta que estén dorados. Retirar, dejar reposar 1 minutos y desmoldar.