Portrait de Patricia Jansons

"Soy licenciada en Nutrición. Escogí la carrera porque quería trabajar en deporte, aunque en ese momento no había una especialidad que formara en nutrición deportiva específicamente. Tuve la suerte de poder desarrollarme profesionalmente en el área: trabajo en el club Biguá, donde atiendo a los planteles federados y a los socios; soy nutricionista hace 20 años del centro Calidad de Vida de la Asociación Española y directora de la especialización en nutrición para el ejercicio y el deporte del Instituto Universitario Asociación Cristiana de Jóvenes. Mi trabajo consiste en la evaluación permanente de los deportistas con el fin de asesorarlos respecto a las pautas nutricionales para el logro de sus objetivos. Los desafíos de cada plantel son distintos, así como la realidad de cada uno es diferente. Todos comemos desde el día que nacemos, por lo que creemos que sabemos, pero hay que estar bien formado para entender la nutrición integralmente y lograr buenos resultados".