Scones con leche

Ingredientes

• 1 ½ taza de harina
• ½ taza de leche descremada en polvo
• ½ taza de queso rallado
• 1/3 taza de margarina light
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza leche descremada
• Cortapastas de 5 cm. de diámetro

Procedimiento

1. Primero hay que precalentar el horno y enmantecar placa de horno
2. Cernir juntos la harina y la leche en polvo y el polvo de hornear
3. Agregar la manteca hasta que quede como pan rallado y volcar el queso rallado. Luego incluir gradualmente la leche
4. Mezclar ligeramente hasta lograr una masa tierna y homogénea
5. Estirar la masa de 2 cm. de espesor
6. Cortar con el cortapastas
7. Colocar sobre chapa enmantecada sin dejar espacios entre los scons
8. Llevar a horno durante 12 minutos