En junio el precio promedio que se pagó al productor por la leche alcanzó los $ 10,39 por litro, lo que significa un aumento de 1,4% comparado con el valor de mayo, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Si se mide en dólares, el precio al productor fue de US$ 0,33 registrando un descenso de -1,2% en relación al mes anterior.
Se estima para el producto de referencia un contenido de grasa de 3,89% y de proteína de 3,47%, lo que lleva a que el precio por cada 100 kilos de sólidos sea de $ 141,2 pesos, un valor 2% superior al de mayo.
En junio 2018 el precio promedio al productor en pesos aumentó +2,5% respecto al nivel obtenido en el mismo mes del año anterior, en tanto fue -7,2% inferior al valor si la medición se efectúa en dólares.
Fuente: www.inale.org (estimaciones en base a declaraciones de las industrias).
En otro orden, Inale informó que el poder de compra de los tamberos en pesos con base en lo que reciben por su producto cayó 1,9% comparando el de junio de 2018 con el de diciembre de 2017; que el precio de la leche en pesos creció 10,4% comparando el de junio de 2018 con el de diciembre de 2017; y que los costos de producción en pesos crecieron 12,6% en junio de 2018 en relación a diciembre de 2017.
Según se explicó, en junio el poder de compra de la leche, base marzo de 2014, mejoró levemente comparado con el mes anterior (+0,6%), dado ello por el aumento en el precio de la leche (+1,3%) y el incremento del Índice de Costos (+0,7%).
Si se compara con junio del año anterior descendió el poder de compra de la leche (-12,4%) debido a que el incremento del precio de la leche al productor(+2,5%) fue inferior y al aumento del Índice de Costos (+1,7%) impulsado por incremento en incidencia (y el precio en pesos) de los concentrados.
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