Seis paradores de Punta del Este para una gastronomía desde la arena

Hace cuatro veranos que el hotel Conrad decidió abrir su propio parador en la playa frente a su edificio principal. Ahora, con el nombre de Enjoy sustituyendo al anterior, OVO Beach Club busca mantener su lugar como uno de los puntos en la península que conjugan la playa y la gastronomía con la fiesta.

Según explicó Daniela Tapia, gerenta comercial del lugar, el local se ha consolidad principalmente por los huéspedes del hotel, que pueden elegir tener sus comidas allí. En el parador de OVO es posible comer, en promedio, por unos US$ 30 (en la playa o dentro del local) y además se puede optar por un servicio de reposeras y de camas para utilizar durante el día.

El parador también apuesta a los espectáculos y la fiesta, por eso, a partir de las 18 se organizan sunsets con djs residentes, saxofonistas y grupos musicales invitados. El parador está abierto desde las 10 de la mañana hasta la 1 de la madrugada.

Una de las propuestas que desembarcaron en José Ignacio en esta temporada es La Choza del Mar, un local que, al contrario del resto de los paradores que se ubican fuera de la arena, está situado dentro de playa Mansa, a pocos metros del mar. Al lugar se accede por la bajada de la Posada del Faro y basa su oferta en gastronomía inspirada en frutos de mar, aunque por las noches se ofrecen tapas para acompañar los tragos de la casa. El parador ya tuvo una primera temporada en 2017, pero bajo el nombre de La Rita. Para este año se cambió el nombre, la estética y se agregaron los servicios de sombrillas y sectores VIP para determinados clientes.

En promedio, una persona gastará entre $ 1.200 y $ 1.400 por un almuerzo completo –las entradas rondan los $ 350, el plato principal $ 550, el postre $ 350 y los tragos $ 250–.

A la noche se prenden fogones en la arena, mientras Djs residentes presentan sets de house. Allí también se realizan muestras de arte y desfiles.

Si bien es uno de los paradores veteranos de Punta del Este –está presente desde hace 32 años–, Porto 5, ubicado en la parada 5 de la Mansa, comenzó la temporada renovando su local y su menú.

La reforma, que implicó para sus administradores –la familia Rodríguez– una inversión de US$ 200 mil incluyó una nueva área cerrada para utilizar como restaurante, reformas en la cocina y sus baños.

Para quienes están acostumbrados a bajar a esa altura de la playa, Porto 5 es una referencia a la hora de almorzar en la arena, con un precio que ronda, en promedio, los $ 1000 por persona y que usualmente prepara minutas y platos similares. El parador está abierto desde las 10 hasta el atardecer.

En José Ignacio también abrieron dos nuevos locales sobre la playa. El primero es Francisca Campamento del Fuego, un parador sobre la playa Brava que combina la experiencia de un campamento para artistas con una propuesta gastronómica al aire libre. También en la Brava, se encuentra Anastasio Beach Bar, un pequeño establecimiento vinculado al hotel homónimo que opera como bar de playa. La oferta incluye tragos, ceviche y frutos del mar.