Agro > MERCADO
Sigue bajando el precio del ganado para faena
La semana comenzó "tranquila" en el mercado de haciendas para faena, según comentó a El Observador el consignatario Alejandro Dutra, director de Escritorio Dutra Ltda. El operador confirmó que los precios que proponen los frigoríficos por los ganados son algo más bajos que los de la semana pasada.
Las referencias se ubican en el eje de US$ 2,60 por kilo a la carne en el caso de las vacas y US$ 2,90 por los novillos. Si bien hay oferta disponible en el mercado, no se compara con los grandes volúmenes que normalmente se ofrecen a esta altura del año.
En esa oferta disponible se observa más cantidad de vacas que de novillos y se cree que la voluminosa faena de machos corresponde a los animales de los corrales de engorde, muchos de ellos de propiedad de la industria o de empresas que firmaron compromisos previos de entrega.
Hay que recordar que el otoño y el invierno fueron muy favorables para la ganadería, y que se faenó un alto volumen de ganados durante todo este año.
Las referencias se ubican en el eje de US$ 2,60 por kilo a la carne en el caso de las vacas y US$ 2,90 por los novillos
Aunque preocupa la fuerte caída de precios del ganado gordo, en general los productores están más preocupados con la falta de lluvias, que se está haciendo sentir mucho en estos días.
En ese sentido no se nota un gran apremio de los productores por vender sus ganados. Dutra consideró que lo que tienen disponible para vender es lo que se ofrece en el mercado, y que es poco probable que estén reteniendo a la espera de mayores precios, porque el contexto no es favorable desde el punto de vista climático.
Las cargas se coordinan para dentro de 10 o 12 días luego de pactados los negocios.
Y para el futuro cercano no se prevén grandes cambios, ya que estamos en las últimas semanas del año, reconoció.
El consignatario opinó que lo que podría determinar algún cambio sería la ocurrencia de lluvias, que posicionaría mejor al productor para negociar mejores precios por sus ganados.
