Con la influencia del Barón Eric de Rothschild (ChâteauLafite-Rothschild), Laura Catena trabajó en individualizar y estudiar por separado cada parcela, procurando mantener inalterado su equilibrio natural.
Encontrar el Viñedo Perfecto tuvo un alto componente de suerte, cuenta Laura Catena: "Mi padre plantó en Adrianna buscando más frío, sin saber que reposaba sobre un río seco con un sinfín de parcelas increíbles en su diversidad. Al vinificar las uvas de cada pequeño pedazo de tierra por separado, encontramos el oro, pero fue de manera azarosa.
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