Alternativas saludables para preparar la mesa de fin de año

Bastones de zanahoria, mayonesa de remolacha y jugos saborizados son algunas de las opciones
Alternativas saludables para preparar la mesa de fin de año


Cecilia Vitola, médica y terapeuta en Medicina Tradicional China, explicó en El Observador TV la importancia de fomentar las buenas prácticas alimenticias y cómo los alimentos influyen en el estado de salud.

Con la bandera del "alimento como medicina" Vitola propone una mesa saludable y alternativa para recibir al 2017.

La propuesta radica en una "mesa cargada de colores: bastones de zanahoria, apio o pepino; tomates cherry, mayonesas de humus zanahoria o remolacha", puntualiza Vitola.

"La idea es elegir comida entera, que venga de la tierra e intentar dejar de lado los productos procesados o enlatados", concluyó.


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