El MGAP acelera el paso con el cuidado de los suelos en lechería

Un millar de productores que tienen más de 50 vacas en ordeñe estarán obligados a presentar los planes de uso y manejo de suelos y de fertilización en una primera etapa dispuesta por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), como forma de hacer un control directo sobre la lechería intensiva instalada en la cuenca del río Santa Lucía.

El tema fue informado en la tarde de ayer en conferencia de prensa realizada en la sede del MGAP y de la que participaron la directora general de Recursos Naturales Renovable (Renare), Mariana Hill, y el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre.

La zona de la cuenca del río Santa Lucía tiene una alta presencia del sector lechero si se tiene en cuenta que 21% de los predios corresponde a este rubro productivo. De los 4.305 productores que tenía el sector lechero en 2012, un total de 1.514 trabajaban en la zona de la cuenca del río Santa Lucía, es decir, 35%, según De Izaguirre. También el 35% de las 810 mil hectáreas están ubicadas en esta zona, mientras que esa región aporta el 40% de la producción lechera nacional, lo que demuestra la alta productividad de esos tambos, agregó.

La actividad de control en el sector lechero comenzará este año en el área de influencia de Paso Severino con un plazo de inscripciones al 30 de setiembre próximo. Para el resto de la cuenca y productores con menos de 50 vacas en ordeñe será a partir de 2016, con un plazo de vencimiento al 31 de mayo de ese año, dijo Hill.

Esta obligatoriedad para el sector lechero tiene en cuenta tres elementos fundamentales: el cuidado del suelo, las rotaciones de cultivos, en este caso de plantaciones forrajeras y el adecuado manejo de la fertilización química y orgánica que se hace en esos predios lecheros.

Explicó que el concepto de cuidado de la erosión de los suelos utilizado en los planes agrícolas sigue siendo “nuestro foco” porque es el problema ambiental más importante asociado a la actividad agropecuaria. A estos planes se agregan ahora aspectos referidos al manejo de la fertilización de los cultivos en los tambos, sobre todo orientado a regular la exportación de fósforo de los campos a los ríos, como es el caso mencionado de contaminación del río Santa Lucía.

Este enfoque estaba previsto en una de las 11 medidas adoptadas por el Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorio y Medio Ambiente en 2013 para proteger la calidad del agua del río Santa Lucía y que dispuso el control obligatorio de todos los predios de esa zona en la aplicación de nutrientes a los suelos.

Se estableció a partir del plan piloto de uso y manejo desarrollado en 2014 en la zona de Paso Severino que la fertilización en el suelo sea menor a una 31 parte por mil, es decir que la fertilización tanto química como orgánica sea acorde a los requerimientos que tiene el suelo y que no se haga en forma excesiva.

Estos planes son importantes porque forman parte de una estrategia que pasa por avanzar en una intensificación sostenible de la lechería del país, dijo la funcionaria del MGAP.

Sanción para evitar la desventaja

Lo primero que se va a controlar es el proceso de presentación de los planes y verificar si lo hicieron todos los predios que tenían obligación, dijo la directora general de Recursos Naturales Renovables, Maria Hill. Agregó que si bien “el objetivo no es de sancionar, es un compromiso del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca con los productores controlar y habrá que sancionar. Si no hacen las cosas bien quedan en desventaja”.