El vino blanco que le ganó a todos

Un Sauvignon Blanc de bodega Giménez Méndez venció en el último concurso VinoSub30

 

Por Martín Viggiano

 

La tercera edición del concurso VinoSub30, que convoca a un jurado de consumidores menores de 30 años entrenados en la degustación de vinos para calificar a ciegas las muestras inscritas, volvió a arrojar novedades interesantes a la hora de develar quiénes se llevaron las medallas. Así como el año pasado sorprendió un vino de $ 120 siendo el más puntuado entre etiquetas que cuestan hasta 10 veces más, este año pateó el tablero un vino blanco. Se trata de un sauvignon blanc Alta Reserva 2015 de bodega Giménez Méndez que obtuvo 95,5 puntos y, por lo tanto, se quedó con una de las dos medallas gran oro del certamen. El otro gran oro fue para un vinazo: Gran Tannat de bodega Montes Toscanini.

La sorpresa con el sauvignon blanc está dada no solo porque sea un vino blanco el más votado, sino porque además se trata de la cosecha del año. Además, el vino tiene un precio de $ 200 al público, lo que también realza esa victoria. Vale apuntar que los vinos varietales de esa cepa son más expresivos en el año de elaboración.

El enólogo de Giménez Méndez, Mauro Giménez, contó que uno de los grandes secretos de ese vino es que la bodega tiene un muy buen clon de la cepa. Eso significa que dentro de la variedad, utilizan una planta específica que otorga aromas y gustos algo distintos al resto de los sauvignon blanc, aunque dentro de las características típicas de la cepa. En la jerga se dice que ese clon otorga un vino más al estilo Nueva Zelanda, con notas cítricas pero también a hierbas, como ruda. “Pero no basta con eso”, agregó el enólogo. “Esto lleva muchos años de experiencia trabajando con la misma uva. El sauvignon blanc es una de nuestras pasiones”, reveló Mauro Giménez.

En junio pude probar ese vino junto a Mauro Giménez. En ese momento él sabía que su sauvignon blanc 2015 estaba para grandes cosas. “Esto es la creme brulee”, me comentó. Y tiene razón.

 

 

Todas las medallas del VinoSub30 edición 2015 

Gran Medalla de Oro

 

Giménez Méndez Alta Reserva Sauvignon Blanc 2015 - Giménez Méndez

Gran Tannat Premium Harvest 2011 - Montes Toscanini

 

Medalla de Oro

 

CampoTinto Tannat Reserva 2014 - CampoTinto

El Legado Syrah 2013 - El Legado

Carlos Montes Tannat 2013 - Montes Toscanini

El Legado Tannat Syrah 2012 - El Legado

Don Próspero Tannat Maceración Carbónica 2015 - Pizzorno Family Estates

Albariño 2015 - Bouza Bodega Boutique

Varela Zarranz Tannat Reserva 2013 - Viña Varela Zarranz

Montes Toscanini Criado en Roble Tannat 2013 - Montes Toscanini

Giménez Méndez Alta Reserva Touriga 2013 - Giménez Méndez

Corte Supremo Premium Harvest 2011 - Montes Toscanini

Montes Toscanini Licor de Tannat s/a - Montes Toscanini

Montes Toscanini Criado en Roble Blend Tinto 2013 - Montes Toscanini

Osiris Merlot 2007 - Antigua Bodega Stagnari

Montes Toscanini Elegido Reserva 2015 (blend tinto) 2015 - Montes Toscanini

Tannat PA 2013 - Bouza Bodega Boutique

Carlos Montes Merlot 2013 - Montes Toscanini

Carlos Montes Cabernet Tannat 2013 - Montes Toscanini

CataMayor Mixtura Tannat Viognier 2015 - Castillo Viejo

Vieja Parcela Cabernet Franc 2013 - Castillo Viejo

Garzón Tannat Reserva 2012 - Garzón

Montes Toscanini Reserva Familiar Merlot 2015 - Montes Toscanini

Castel Pujol Altos Chardonnay 2015 - Bodegas Carrau

Garzón Albariño 2015 - Garzón

H. Stagnari Gran Guarda Tannat Cabernet Sauvignon 2014 - Vinos Finos H. Stagnari

Don Nelson Ariano Tannat Special Reserve 2010 - Ariano Hnos.


Comentarios

Acerca del autor