Gran uniformidad de los toros de Kiyú

Este martes evaluaron el fenotipo de 37 reproductores de 37 cabañas
Lucas Farías
Enviado a Kiyú, San José


El remate de toros de Kiyú tendrá una oferta muy uniforme, algo que se pudo comprobar ayer durante la evaluación fenotípica de los reproductores que participaron de la 40ª edición de la prueba de comportamiento, realizada en la Central Kiyú, de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU).

Participaron 37 toros de 37 cabañas. Los reproductores comenzaron la prueba con edades de 12 a 14 meses, y un peso promedio de 376 kilos; finalizaron el período seis meses después pesando 588 kilos de promedio, con una ganancia diaria de 0,979 kilos, alimentados únicamente a pasto, sin ningún tipo de suplementación.Los reproductores se repartieron en dos grupos. El ganador del grupo uno fue el de la caravana tres, de la firma Mario Ibarburu S en C; mientras que el ganador del grupo dos fue el caravana 36, de Sucesión Jorge Luis Chiappe.

Ayer realizaron la evaluación fenotípica los jurados Rodrigo Fernández, Gonzalo Rodríguez y Macarena Piana. Fernández dijo a El Observador que la torada era muy uniforme, lo que consideró muy positivo pensando en la oferta del remate.

Agregó que son toros muy bien aplomados, de tamaño moderado y con corrección estructural. Destacó que varios toros ya están marcando musculatura a pesar de ser alimentados exclusivamente a pasto, "lo que habla muy bien de la conversión de la raza en sistemas pastoriles", expresó.

Martín Ibarburu, integrante de la firma criadora del toro de la caravana tres, que logró la ganancia diaria promedio más alta de la prueba (1.166 kilos por día), dijo a El Observador que "es un toro bastante equilibrado y espero que ahora se desarrolle para mostrar la carne que tiene que mostrar un buen toro", comentó.

Ahora los reproductores comenzarán una etapa de preparación para el remate que se hará el sábado 1º de octubre, instancia que iniciará la zafra de toros 2016. El orden de ventas se hará luego de combinar el índice final de la prueba con el puntaje obtenido en la evaluación fenotípica.

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