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La Mariscala mostró su producción ovina en convivencia con la invernada vacuna
El segundo establecimiento visitado este jueves en el marco de la Gira Corriedale 2015 fue La Mariscala, de Rafael Gallinal Artagaveytia, donde se presentó la producción ovina inserta en un sistema de invernada y de producción de semilla lotus rincón. En la recorrida por el establecimiento los visitantes pudieron observar los planteles de la cabaña, en todas sus categorías, el manejo de las pasturas y mejoramientos, la invernada de novillos, comederos de autoconsumo para lanares y los productos del proyecto Corriedale Pro.
Alrededor de la hora 14:30 los criadores llegaron al histórico casco de la estancia construida a principios del siglo XX. Unas casas y galpones imponentes, de otros tiempos, hasta con máquinas de esquila instalados para realizar la tarea que en aquel entonces no era poca. Unas 70.000 ovejas se llegaron a esquilar allí.
El origen de los planteles de la cabaña es de estancia El Rincón y actualmente la dotación ovina del establecimiento es de 1.923 ovinos. El plantel se integra de 126 ovejas de pedigrí (PI), 50 borregas PI, 98 borregas puras de origen (PO) y 294 ovejas PO, totalizando 569 vientres que son encarnerados.
Además el establecimiento impulsa el proyecto Corriedale Pro, cruazando con Frisona Milchschaf, raza que le brinda mayor precocidad, prolificidad, producción de leche y habilidad materna. Para ello utiliza 44 ovejas Corriedale, 71 ovejas y borregas Pro y 33 corderas Pro encarneradas, totalizando 148 vientres.
La selección está asociada a la producción de corderos y por lo tanto los criterios se ajustan a los aspectos antes mencionados, pero también al peso al destete, a la recría y a la calidad de la lana, tanto en el diámetro de la fibra como en el peso de vellón.
Los vellones de las ovejas se pesan todos los años y en la esquila se paga doble la chapa del cordero que el esquilador marca por su defecto de pigmentación. Los carneritos se mantienen en su primer año a campo natural, para que expresen su susceptibilidad a lombricosis en condiciones de nutrición comercial.
La cabaña no participa en exposiciones, pero sí participa con sus reproductores en la Central de Pruebas de Progenie desde 1994 y de las evaluaciones conjuntas con otros planteles desde su creación en 2002. Los reproductores se venden en el remate anual de la cabaña, que se realiza en Florida, y de forma particular en el establecimiento.
