La nueva hamburguesa montevideana

Vea el video adelanto del informe sobre los nuevos locales de comidas dedicados a este plato

Tiempo de lectura: -'

16 de septiembre de 2016 a las 16:00

Cada vez más lugares en Montevideo se pliegan a la moda de las hamburguesas caseras. Desde el barrio Pocitos hasta Brazo Oriental, distintos restaurantes ofrecen este tipo de productos, cada uno con su propio estilo y preparaciones, que van desde lo más gourmet hasta lo más simple, pero siempre manteniendo la preferencia por lo hecho en casa y la intención de otorgar el sabor más adecuado.

La edición de El Observador de este fin de semana presenta algunos de estos locales, mostrando sus métodos de preparación, sus influencias, así como una recomendación para cada uno de ellos. Este video es un avance de ese informe, en el que dos de los sitios consultados muestran sus cocinas y cuentas la historia detrás de sus hamburguesas.