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La zafra de carneros transcurre con un alto volumen de negocios
La zafra de reproductores ovinos transcurre con un alto volumen de negocios, aunque los precios se mantienen por debajo de los obtenidos el año pasado. En los remates realizados hasta el momento se comercializaron 2.914 carneros y borregos, que cotizaron a un precio promedio de US$ 520.
La cifra es 14,4% inferior a la que se obtuvo en la zafra del año pasado, sin embargo, con el transcurso de los remates la diferencia entre una y otra zafra se fue achicando. En general, las subastas logran alta colocación de la oferta a precios que los cabañeros consideran satisfactorios.
Los mejores resultados se han obtenido en los remates del norte del país, donde se concentra la mayor parte de la majada nacional.
La tradicional raza de doble propósito Corriedale –que produce carne y lana– se mantiene liderando el ranking de la zafra. El 57% de los carneros que se vendieron en este período corresponden a esa raza; la sigue desde muy lejos Merino Australiano, con 16%; y luego Merino Dohne, con 9%.
En cuanto a los precios, el promedio más alto hasta el momento es US$ 577 por los reproductores Texel; lo sigue Merino Australiano US$ 566; el tercer precio promedio más alto es el de la raza Merino Dohne US$ 516; y el cuarto lo registró Corriedale, con US$ 513.
A modo de referencia, el viernes 4 se realizó el remate anual conjunto de las cabañas La Lucha –de Echeverría– y El Triángulo –de Iraola–, en Soriano. Allí se colocó la totalidad de la oferta de borregos de campo y seis Corriedale planteleros en pista, totalizando 126 reproductores que cotizaron a un precio promedio de US$ 459,84.
Por otra parte, las cabañas La Magdalena –de Los Tordos– y La Pradera –de Sucesión Federico Stirling–, con la participación de cabaña La Milagrosa como invitada, remataron el viernes 4 en Salto. En la oportunidad, se comercializaron 85 Merino Australiano a un precio promedio de US$ 650; 12 Merino Dohne a US$ 655; y 120 Corriedale a US$ 505 de promedio.
