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Buen inicio de año: ingresos por exportaciones de carnes crecieron casi 10%
Los ingresos de divisas por exportaciones de todas las carnes desde Uruguay crecieron este enero con relación al registro del mes inicial del año pasado, avanzando 7,9% (desde US$ 186,6 millones a US$ 201,3 millones).
Con base en datos actualizados por profesionales del Instituto Nacional de Carnes (INAC), un detalle a señalar es que la mejora es trascendente, no obstante no alcanza el registro de enero de 2022, que fue el año récord para las exportaciones del sector agroindustrial cárnico, con la obtención de US$ 275,8 millones en enero.
Más volumen y menos valor
Desde el 1° de enero hasta el 3 de febrero se embarcaron (considerando todos los rubros) 52.935 toneladas (peso embarque), un 11,5% más que las 47.450 toneladas del mismo periodo de 2023.
Se logró al momento un precio promedio de US$ 3.804 por tonelada, cuando en el mismo lapso de 2023 se promedió US$ 3.934 (con un ajuste en el caso del valor medio de -3,3%).
Principales mercados 2024 vs 2023
- China 39% (US$ 79,2 millones) con una caída de 15,7%.
- EEUU + Canadá + México 26% (US$ 52,6 millones) con una mejora de 28,8%.
- Unión Europa 12% (US$ 23,7 millones) con una mejora de 47,9%.
- Mercosur 8% (US$ 15,1 millones) con una suba de 32,7%.
- Federación Rusa 3% (US$ 6,6 millones) con un alza de 230,4%
- Israel 2% (US$ 5,6 millones) con una suba de 83,4%.
- Japón 2% (US$ 4,1 millones) con una baja de 6,3%.
Lo que pasa con la carne de vacuno
Considerando exclusivamente exportaciones de carnes de vacuno (explican el 79% del total de divisas por todas las carnes), los ingresos subieron de 2023 a 2024 (siempre al 2 de febrero) 11% al ingresar US$ 165,5 millones.
En volumen, peso canal, se colocó un 12,4% más, pasando de 36.912 toneladas a 41.505 toneladas.
Considerando el ingreso medio por exportaciones la carne vacuna tuvo en el inicio de 2024 un valor de US$ 3.989 por tonelada, con una caída de 1,3% respecto a los US$ 4.042 de igual lapso de 2023.
Carne bovina: lidera China
- China 46% del total con 19.297 toneladas peso canal (-10,9%).
- Estados Unidos, Canadá y México 29% y 12.240 toneladas (+40,4%).
- Unión Europea 7% y 3.090 toneladas (+59,8%).
- Mercosur 4% y 1.602 toneladas (+12,8%).
- Israel 3% y 1.282 toneladas (+149,8%).
Carne ovina: lidera el Mercosur
- Mercosur 39% del total con 584 toneladas peso canal (+67,4%).
- China 28% con 418 toneladas (-64,5%).
- Federación Rusa 3% con 44 toneladas (no demando en 2023).
- Estados Unidos, Canadá y México 1% y 17 toneladas (-74%).
Considerando el ingreso medio por exportaciones la carne ovina tuvo en el inicio de 2024 un valor de US$ 4.152 por tonelada, con una suba de 12,4% respecto a los US$ 3.693 de igual lapso de 2023.
