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Con solo 34 años, en un rincón de Soriano dirige la mejor cabaña Angus
Por tercer año consecutivo San Gregorio Ganadera, la cabaña dirigida por Federico Fernández, se subió a lo más alto del podio de la raza Aberdeen Angus, tras ganar nuevamente el premio a la Mejor Cabaña del Año de pedigrí, otorgado por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU).
El joven, que tiene 34 años, se crió entre ganados Angus y también de la raza Hereford. Cuando nació, su padre y sus tíos ya se dedicaban a la ganadería y tenían cabaña, por eso las pistas de calificaciones son una zona de confort para él.
Hace solo cinco años se embarcó en su propio proyecto, una cabaña con animales de pedigrí que, desde que empezó a presentarse en las pistas, demostró excelencia y ganó premios, y por eso le da emoción al recordar sus inicios, comentó a El Observador.
La SCAAU selecciona cada año a las mejores cabañas de la raza con base en la suma de los puntajes que los animales logran en las pistas en las diferentes exposiciones que se realizan cada año, y este año nuevamente los Angus PI de San Gregorio Ganadera se destacaron.
PREMIO CABAÑA DEL AÑO 2022- 2023 🏆
— Angus Uruguay (@AngusUruguay) July 4, 2023
Felicitamos a las cabañas ganadoras 👏👏👏
El listado completo de puntuaciones será publicado en nuestro anuario 2023 pic.twitter.com/1HMIMBpNMl
Un camino de premios
Ubicada en Soriano, cerca de Colonia, en el paraje San Salvador, la cabaña que encabeza Federico nació en 2015, cuando él terminó su carrera (es licenciado en gestión agropecuaria) y comenzó a pensar junto a miembros de su familia en la inversión en genética y cría de Angus PI para exposiciones, así como también de ganados Hereford.
El plantel se fue armando con mucho trabajo e inversión y en 2017 San Gregorio Ganadera debutó en las pistas de la Expo Durazno (considerada la antesala de cada Expo Prado por la relevancia de animales, cabañas y jurados que concurren), de donde se llevó la cocarda de la Reservada Gran Campeona, el mismo galardón que ese año se llevó de la Expo Prado, con destino en la misma cabaña pero con un animal diferente.
"Desde ahí a esta parte en todas las exposiciones siempre estuvimos en el podio, con reservada y grandes campeonas. Tenemos cinco o seis grandes campeonas desde que arrancamos, lo que es un orgullo", aseguró el joven cabañero.
El rodeo PI de esta cabaña se conforma con 50 animales Angus y 35 Hereford, que luego de las exposiciones, en varias ocasiones vuelven a la cabaña. Si bien la firma tiene un remate anual en el que salen a la venta varios ganados, casi nunca se desligan de las hembras, que quedan como madres en la cabaña o (en caso de ponerse a consideración) se remata solo un porcentaje, para compartir la propiedad del animal con alguien más.
"Intentamos retener a los animales que nos gustan y a los que les ha ido bien en las pistas", indicó Fernández.
Sentimiento de orgullo
Llegar a la perfección en un animal es difícil, "pero intentamos siempre asemejarnos a la perfección, tanto en los bichos que llevamos a exposición como a los que tenemos en el campo", comentó.
Para su rodeo busca tener animales con tamaño moderado, profundos, anchos, toros con buena cabeza y buenos prepucios y hembras bien femeninas, con lindas ubres. Perfeccionar la línea inferior es uno de los objetivos.
Desde hace un tiempo el cabañero hace mucho hincapié en los datos de EPD (diferencia esperada en la progenie), "para acompasar el mercado".
Porque me gustan las vacas?… Instinto puro, que madres!!! pic.twitter.com/aujAL7JrEf
— Fede Fernandez (@fede_7_fern) April 8, 2023
La peor seca que recuerda
Luego de haber pasado por la peor seca que recuerda, de atravesar un verano duro en el campo, cuando se enfrentó con inversión en pozos semisurgentes y reservas de invierno adelantados para los ganados (la familia Fernández produce también en agricultura), para Federico haber sido premiado con el galardón de Mejor Cabaña del Año es todo un orgullo.
"Se juntaron varios sentimientos, cómo narramos, la pasión que hay en toda la familia, que tiramos todos para el mismo lado. Hoy estar donde estamos es divino. Para una persona que no tiene muchos años en el rubro de la cabaña esto incentiva mucho para seguir", aseguró.
Ahora, el cabañero ya está preparando los ganados que presentará en las pistas de la Expo Prado 2023.
