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El precio de la leche en polvo entera cayó y quedó por debajo de US$ 4.000 por tonelada
El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una nueva baja, leve como en otros casos recientes.
Esto aconteció en la que fue la segunda licitación de junio, concretada en el marco de los negocios de este martes 15, en el evento N° 286 de la plataforma Global Dairy Trade - Fonterra.
Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos, especialmente para países netamente exportadores, como es el caso de Uruguay.
La señalada baja (- 1,3%) con relación a la licitación inicial de mayo coloca al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 4.083 por tonelada (US$ 45 menos), un registro que sigue siendo positivo pese a que van cinco bajas al hilo, en un escenario que se puede considerar de firmeza para los valores internacionales de los lácteos dado que desde el inicio de noviembre de 2020 hubo 16 instancias comerciales y solamente seis ajustes a la baja y además en las caídas recientes con un bajo porcentaje en el ajuste, con una gran mayoría de incrementos y varios de ellos incluso en porcentajes relevantes.
Las últimas 16 instancias comerciales
- -1,3% el 15 de junio
- -0,9% el 1° de junio
- -0,2% el 18 de mayo
- -0,7% el 4 de mayo
- -0,1% el 20 de abril
- +0,3% el 6 de abril
- -3,8% el 16 de marzo
- +15% el 2 de marzo
- +3% el 16 de febrero
- +1,8% el 2 de febrero
- +4,8% el 19 de enero
- +3,9% el 5 de enero
- +1,3% el 15 de diciembre
- +4,3% el 1° de diciembre
- +1,8% el 17 de noviembre
- -2% el 3 de noviembre
Baja en la leche en polvo entera
En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo una caída algo mayor, de 1,8%, al pasar el valor de referencia a US$ 3.997 por tonelada desde la referencia anterior (US$ 4.062).
A continuación, las novedades producto por producto.
En esta instancia participaron 160 postores para la comercialización de 21.522 miles de tonelada (volumen que mermó un 5,7% respecto al evento anterior).
La próxima licitación, que será el evento N° 287, está programada para el martes 6 de julio de 2021.
