La casa del Sushi

Temaki es una firma que hace años viene comercializando sushi con entrega a domicilio.
Hace escasos tres meses, dio un paso importante en pos de consolidarse en el mercado, abriendo Temaki House, un restaurant donde, entre otros manjares, se sirve el sushi que los caracteriza.

Temaki House viene a sumarse a una "cofradía" en plena expansión: la de los restaurantes de sushi, que afortunadamente cuenta con muy buenos exponentes montevideanos, como DulceTokio o Sushi True, dos establecimientos que supimos visitar anteriormente.

El restaurant ocupa una casa dividida en tres plantas, ubicada en la esquina de 21 de Setiembre y Tomás Diago.
A nivel de calle se encuentra la cocina, donde se preparan tanto las piezas que se sirven en el restaurant, como las que son entregadas a domicilio.

En la primera planta, y sobre lustrosos pisos de madera, encontramos el salón principal del restaurant, donde se aloja la barra, unas cuantas mesas con vista a la calle 21 de Setiembre, otras mesas bajas con cómodos sillones, y una pequeña terraza con mesas al aire libre.
Kimonos de geishas, adornan las paredes de un local de estética elegante.

Subiendo las escaleras se encuentran los baños, y se descubren dos salones más, más bien pequeños, de cuidada decoración.

A LA CARTA
La carta ofrece un enorme listado de Uramakis, Makis, Temakis, y combos.
Además, se suman a éstos: pescados, sashimis, una buena variedad de ensaladas, gyosas, y woks.

Comenzamos compartiendo las Gyosas más ricas que hayamos probado. Ocho unidades rellenas de merluza, queso y kanikama, realmente deliciosas, excelentes como aperitivo.

Como principal ordenamos una tabla de 24 piezas.
Si bien el nivel de toda la tabla fue notable, para destacar encontramos los uramaki de atún rojo con lima caramelizada, los uramaki de salmón ahumado, philadelfia y ciboulette, y los también uramaki de salmon skin.

Para beber, compartimos un Sauvignon Blanc de Famiglia Bianchi, correcto sin destacar, pero que maridó muy bien con el sushi.

La casa ofrece pocas opciones de postre (tres), de las que tomamos un frutal Mousse de Maracujá para compartir.

SOBREMESA
Temaki House nos regala un sushi de excelente nivel, a precios muy acordes.
Además, su nuevo local es elegante y confortable. Muy buen servicio.
No desilusionará a quien lo visite.

MOZO, LA CUENTA
Gyosas (8 unidades): $ 270; Combo 4 (24 piezas): $ 470; Famiglia Sauvignon Blanc: $ 490; Agua Virgen: $ 90; Mousse de Maracujá: $ 145. Total de la mesa para dos: $ 1.465.
Precio por comensal: 733 pesos.

Temaki House está ubicado en 21 de Setiembre y Tomás Diago.
El restaurant atiende al público de martes a domingo desde las 19 y hasta la hora 01.
Teléfono para reservas o pedidos a domicilio: 2 712 69 23.
Para más información de Temaki House, basta con visitar este enlace.
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