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Leves subas en valores promedios de lácteos en una tercera mejora consecutiva
El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una tercera suba consecutiva, registrando esta vez un ascenso de 0,4% con relación al evento anterior, en la que fue la segunda licitación de octubre concretada en el marco de los negocios de este martes 20 (en el evento N° 270 de la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra).
Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos.
La señalada alza con relación a la licitación anterior de octubre ubica al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 3.159 por tonelada, un registro considerado interesante, sobre todo porque estas tres subas (0,4% ahora, 2,2% el 6 de octubre y 3,6% el 15 de setiembre) suceden a cuatro instancias al hilo con precios en baja, desde el 21 de julio al 1° de setiembre.
Esta persistencia de valores al alza, aunque con un aumento leve, inyecta buen ánimo en el sector lácteo nacional, cuya producción básicamente se exporta.
Más allá de lo expuesto, se entiende que el precio sigue estando en un marco de estabilidad, sin cambios bruscos, lo que para el sector lácteo uruguayo es relevante considerando la incidencia que en el mismo tiene de modo directo o indirecto el valor que se logra en las exportaciones, para lo cual la mencionada referencia es trascendente.
Lo que sucedió en el producto más exportado desde Uruguay
En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio también subió levemente, en ese caso 0,3% registrando un promedio de US$ 3.037 por tonelada, por encima de la emblemática “barrera” de los US$ 3.000 cada mil kilos.
A continuación, las novedades producto por producto.
En esta instancia, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), participaron 163 postores para la comercialización de 34.648 miles de toneladas (1,3% menos volumen comercializado con relación al evento anterior).
La próxima licitación, que será el evento N° 271, está programada para el martes 3 de noviembre de 2020.
Precios al tambero
