Los chinos se ajustan el cinturón pero seguirán comiendo carne

China seguirá siendo el principal mercado para los exportadores de carne vacuna en la próxima década. El incremento del consumo per cápita será constante en los próximos años, a pesar del enlentecimiento del crecimiento de la economía china. La producción local no alcanzará a cubrir la nueva demanda, impulsada en parte por la creciente urbanización de la población, y el país necesitará importar entre 500 mil y 1 millón de toneladas más que en la actualidad.

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