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Se activó una nueva Lista Inteligente y todos los precios están por debajo de los $ 75
Dos frutas y siete hortalizas integran la nueva Lista Inteligente, un conjunto de nueve productos de la granja que, por diversas razones, conviene sean adquiridos y consumidos durante estos días de marzo. A continuación, 10 cosas que hay que saber de esta propuesta sobre agroalimentos, incluyendo precios de referencia.
1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Del martes 5 de marzo al lunes 18 (la lista se renueva cada 15 días y en cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos).
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 5:
- Albahaca $ 50 la bolsa (plantas también a $ 50)
- Calabacín $ 39 el kilo
- Cebolla $ 45 el kilo
- Choclo $ 35 la unidad
- Lechuga 2 unidades por $ 50
- Melón $ 75 el kilo
- Morrón rojo $ 75 el kilo (también amarillo y verde)
- Tomate $ 35 el kilo del americano y $ 45 el perita
- Uva $ 59 la Moscatel
Fuente: La Feria de la UAM en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana
Comentario: “La baja en los precios de varios productos hizo que la demanda subiera, de manera importante, se espera un marzo de buenas ventas con muy buena actividad en los primeros cinco días ya, moderando los precios se ayudará a que haya más consumo”, expresó Martín Gutiérrez desde la UAM.
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín del Observatorio Granjero del lunes 4:
El inicio del mes de marzo trajo aparejada una mayor afluencia de público comprador y, consecuentemente, una mejora en el nivel de ventas. No obstante, operadores comerciales destacaron que no se colmaron las expectativas de colocación, aunque confían en que este indicador mejore al avanzar la semana.
Se registraron descensos en los valores de referencia de boniato, manzanas Rojas y Gala, melón, mandarina, perejil, banana, ajíes catalanes y chaucha.
Fueron observados incrementos significativos en cotizaciones de lechuga, nabo y repollo.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 19 de marzo de 2023.
