Paullier & Guaná vuelve a abrir como restaurante

Luego de ser clausurado el 19 de junio por "ruidos sociales", el restaurante y boliche Paullier & Guaná volverá a abrir sus puertas, pero solo ofrecerá sus servicios gastronómicos durante los mediodías y noches.

Según informó el responsable del local Pepe Álvarez en un comunicado publicado en su página en Facebook, eliminarán por el momento las actividades culturales ya que la acumulación de personas en su vereda es la raíz de su problema con los vecinos. Según la Intendencia de Montevideo, este problema clasifica como "ruidos sociales" y no "ruidos molestos".

En este sentido, propusieron comenzar sus actividades más temprano, limitar su horario de cierre, restringir la zona de fumadores y retirar las mesas ubicadas en la vereda antes de medianoche. Esas serán las medidas a tomar previo a la instalación de un vallado perimetral insonorizante.

"Este tema no comienza ni termina aquí, los ruidos sociales son un fenómeno cultural nuevo, ajeno en la mayoría de los casos a los propietarios de establecimientos de entretenimiento", afirmó Álvarez en el comunicado. "Sin duda la mayor responsable de este nuevo hecho social y cultural de reunión afuera de los bares es la ley que prohíbe fumar en el interior de los establecimientos (ley que apoyamos)", agregó.

La intención del equipo es seguir trabajando en su agenda cultural, pero coordinando sus actividades en un horario más temprano, "que permitan al vecino y la cultura convivir", dijo Álvarez.

Desde el año pasado el local está en disputa con varios vecinos debido a los ruidos causados por los asistentes en la calle. En pos de mejorar la convivencia se ampliaron los baños, se contrató seguridad y se colocó un vallado para concentrar a la gente sobre la vereda. Asimismo el sótano fue insonorizado, por lo cual la música no se escucha desde afuera.