Agro > ZAFRA DE CARNEROS
Precios de reproductores con ajuste similar al de la carne ovina
Los remates logran alta colocación pero a un promedio 20% inferior
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21 de febrero de 2016 a las 05:00
La zafra de reproductores ovinos evoluciona como se preveía, con alta colocación en la mayoría de los remates, aunque con cautela en los precios invertidos respecto a los dos años anteriores. Los ajustes de las cotizaciones están vinculados directamente con la caída del precio de la carne, principal producto comercial del rubro ovino en los últimos años.
El precio del cordero gordo en cuarta balanza tuvo un ajuste 22,6% en enero de 2016 respecto al mismo mes del año anterior, sin embargo la caída del precio de la tonelada de carne ovina de exportación no fue tan significativa, el descenso fue de 13%.
Hasta el viernes 19 se habían comercializado 1.138 carneros y borregos de 10 razas, que cotizaron a un precio promedio de US$ 487. La cifra representa una caída de 20% respecto al promedio de la zafra 2015, cuando los reproductores cotizaron a US$ 608.
A US$ 487 de promedio cotizaron los 1.138 reproductores de 10 razas vendidos hasta el viernes 19 en la zafra de carneros 2016
Dada la abundancia de lluvias en el norte, región donde se concentra la mayor parte del stock ovino de Uruguay, se espera que haya una gran cantidad de reproductores comprometidos sanitariamente y eso obligue a los productores a reponer más carneros que de costumbre.
Hasta esta semana el mercado lanero local permanecía sin referencias, ya que no se concretaban negocios y los operadores no se atrevían a dar siquiera precios nominales. Aunque tarde, los negocios comenzaron a realizarse tímidamente, a US$ 4 por kilo para las lanas medias y US$ 6 por kilo para las lanas finas.
Esas cotizaciones superan entre 11% y 13% a las que se manejaban en la zafra del año pasado, sin embargo en los remates de carneros de razas laneras también hubo ajustes de precios del orden de 20%. Habrá que ver ahora cómo responde el mercado de los reproductores ante la puesta en marcha del mercado lanero local, con precios superiores a los del año pasado.
El precio del cordero gordo en cuarta balanza tuvo un ajuste 22,6% en enero de 2016 respecto al mismo mes del año anterior, sin embargo la caída del precio de la tonelada de carne ovina de exportación no fue tan significativa, el descenso fue de 13%.
Hasta el viernes 19 se habían comercializado 1.138 carneros y borregos de 10 razas, que cotizaron a un precio promedio de US$ 487. La cifra representa una caída de 20% respecto al promedio de la zafra 2015, cuando los reproductores cotizaron a US$ 608.
A US$ 487 de promedio cotizaron los 1.138 reproductores de 10 razas vendidos hasta el viernes 19 en la zafra de carneros 2016
Dada la abundancia de lluvias en el norte, región donde se concentra la mayor parte del stock ovino de Uruguay, se espera que haya una gran cantidad de reproductores comprometidos sanitariamente y eso obligue a los productores a reponer más carneros que de costumbre.
Hasta esta semana el mercado lanero local permanecía sin referencias, ya que no se concretaban negocios y los operadores no se atrevían a dar siquiera precios nominales. Aunque tarde, los negocios comenzaron a realizarse tímidamente, a US$ 4 por kilo para las lanas medias y US$ 6 por kilo para las lanas finas.
Esas cotizaciones superan entre 11% y 13% a las que se manejaban en la zafra del año pasado, sin embargo en los remates de carneros de razas laneras también hubo ajustes de precios del orden de 20%. Habrá que ver ahora cómo responde el mercado de los reproductores ante la puesta en marcha del mercado lanero local, con precios superiores a los del año pasado.
