Se consolida la interrupción en la retención de vientres en Argentina

Creció la faena en enero y fue sobre todo con hembras
Por Blasina y Asociados, especial para El Observador

Un nuevo incremento en la participación de la faena de hembras en Argentina consolida la idea de una interrupción en el proceso de retención de vientres en el vecino país.

Así lo consideró la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), en base a los datos de la faena de vacunos registriada durante enero.

En el primer mes del año la faena fue de 1,068 millones de cabezas bovinas, lo que establece un un incremento de 11% respecto a enero de 2016.

El sitio Valor Soja indicó que el 71% del crecimiento interanual en enero se dio por una mayor faena de hembras.

Fueron 75.122 más vientres que en igual mes del año anterior, añadió.

En el informe de Ciccra se destacó que la participación de las hembras dentro de la faena total en enero fue de 43%, "un guarismo que estaría señalando la interrupción del proceso de recomposición de las existencias (registrado durante los años 2015 y 2016)".

En enero la producción de carne vacuna fue de 242.000 tonelada s de res con hueso, 10% más que en igual mes del año anterior.

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