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Caen ingresos de exportaciones de carne ovina en 9,3%
Las exportaciones de carne ovina hasta la primera semana de julio establecieron un valor promedio de US$ 4.057 la tonelada, en lo que va de este año hasta el pasado 9 de julio, lo que marca una caída del 9,3% en comparación con igual período de 2015.
La actividad de este rubro se viene cumpliendo con una baja faena, la que hasta el pasado 16 de julio registró una faena de 247.461 ovinos, un 20% menos que en igual lapso de 2015, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en base a datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). La planta de mayor faena en la última semana fue la de Frigorífico San Jacinto con 2.955 ovinos.
En cuanto a los precios del mercado de ovinos para faena en la semana del 20 al 26 de julio, se manejó un valor máximo para cordero pesado de US$ 3,27 el kilo encuarta balanza, según la Asociación de Consignatarios de Ganado, El cordero liviano US$ 3,26, borrego dos dientes a US$ 3,25, oveja US$ 2,78 y capones a US$ 3,03
